Pečené hrušky zabalené ve slanině a plněné kozím sýrem

Hlasy: 10

Jak připravit - Pečené hrušky zabalené ve slanině s nádivkou z kozího sýra

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 plněných hrušek

Chcete-li na své hosty udělat dojem lahodným a působivým předkrmem, připravte si tyto pečené hrušky plněné kozím sýrem a bylinkami, zabalené v křupavé slanině. Tyto zdánlivě odlišné ingredience se nakonec krásně spojí v jednu chuť. Pro tento recept vyberte zralé, miniaturní hrušky. Jakmile dozrají, naaranžujte je na lůžko z čerstvé rukoly. Hrušky podávejte jako předkrm s vínem nebo po jídle místo dezertu s panákem likéru – v obou případech jsou tak lahodné a jedinečné, že rychle zmizí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 malých hrušek
220 g kozího sýra
1/4 šálku směsi nasekaných bylinek, jako je petržel, tymián a pažitka
2 lžíce olivového oleje + navíc na pokapání
12 plátků slaniny, asi 220 g, rozpůlených
2 lžíce medu
Listy rukoly nebo pampelišky k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hrušky, kozí sýr, pažitka, tymián, med, rukola, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.
V malé misce smíchejte kozí sýr, bylinky a 2 lžíce olivového oleje; osolte a opepřete. Hrušky rozkrojte napůl a vyškrábněte semínka a jádřince.

Do každé půlky hrušky dejte asi 1 lžíci sýra. Půlky hrušek zabalte do plátků slaniny a položte na plech. Pokapejte trochou olivového oleje, osolte a opepřete. Pečte hrušky, dokud nezměknou a slanina nebude křupavá, asi 25–30 minut.
Hrušky dejte na talíř, pokapejte medem a ozdobte rukolou.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Slavnostní jídla / Předkrmy / Jednohubky / Sýrové předkrmy / Tyler Florence

Podobné recepty