Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Přivítejte své hosty lahodným předkrmem v podobě horkého, chutného sýrového dipu, doplněného lehkým salátem z plátků čerstvých rajčat a jarní cibulky v olivovém oleji – perfektní pochoutka na domácí párty nebo jako pochoutka před večeří. Kromě kozího sýra obsahuje dip také smetanový sýr a parmazán pro dokonalou krémovou texturu a bohatou chuť. Podávejte dip přímo z trouby, obložený opečenými plátky bagety. Můžete ho namáčet nebo namazat na chléb.

Složení:

• 1 kostka (280 g) kozího sýra, pokojové teploty
• 110 g smetanového sýra, pokojové teploty
• 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
• 1/4 hrnku extra panenského olivového oleje, plus více na vymazání pánve
• 8 malých koktejlových rajčat (asi 280 g), rozčtvrcených
• 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky
• 2 lžičky balsamikového octa
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• Opečené plátky bagety k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kozí sýr, tvaroh, smetanový sýr, Parmazán, koktejlová rajčata, pažitka, balzamikový ocet, česnek, bageta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). V kuchyňském robotu smíchejte kozí sýr, smetanový sýr, parmazán a 2 lžíce olivového oleje, opepřete a mixujte do hladka. Vymažte litrovou zapékací misku olivovým olejem a poté do ní rozetřete sýrovou směs, a to o něco blíže ke stranám než ke středu. Pečte dozlatova a prohřátí, asi 15 minut.
Krok 2
• Mezitím ve středně velké míse smíchejte rajčata, jarní cibulku, ocet, česnek, zbývající 2 lžíce olivového oleje a 1/2 lžičky soli. Rajčatovou směs lžící rozetřete na sýrovou omáčku. Podávejte s plátky bagety.

Hlasy: 1