Sušená rajčata a kozí sýr na špízech
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 20
Složitost: snadno
Porce: 20
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 70, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 57 mg, cukr 1 G.
Kalorie 70, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 57 mg, cukr 1 G.
Zažijte luxusní kombinaci krémového kozího sýra, křupavých pistácií a sladkokyselých sušených rajčat v tomto elegantním předkrmu na špízech. Než sušená rajčata napíchnete na špízy, položte je na papírovou utěrku a nechte je krátce odpočinout, aby se odstranil přebytečný olej.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plný (220 g) čerstvý kozí sýr, vychlazený
- 1 hrnek jemně nasekaných pistácií
- 20 sušených rajčat v oleji
- půl svazku čerstvé bazalky
- Speciální vybavení20 malých špízů nebo špejlí
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kozí sýr, sušená rajčata, pistácie, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Naplňte džbán horkou vodou. Namočte nůž do horké vody a podélně rozřízněte kozí sýrový špalek napůl. Každou polovinu rozkrojte na 10 kusů a nezapomeňte mezi jednotlivými řezy namočit nůž do horké vody, aby byl řez čistý.
- Z každého kousku kozího sýra vyválejte kuličky o průměru přibližně 1 cm a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Do mělké misky dejte nasekané pistácie. Polovinu kuliček z kozího sýra obalte v oříšcích. Vraťte na plech a opakujte se zbývajícími kuličkami z kozího sýra.
- Rajčata sceďte a dejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami.
- Napíchněte kuličku kozího sýra na špejli. Na sušené rajče položte list bazalky. Rajče přeložte napůl kolem listu bazalky a navlékněte ho na špejli naplněnou sýrem. Opakujte se zbývajícími špejlemi. Položte na servírovací talíř, přikryjte a dejte do lednice do podávání.
Kategorie:
Podobné recepty
