Krevety špízy s česnekovým dresinkem

Hlasy: 17

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Čekáte hosty a máte málo času? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na krevetové špízy. Celý pokrm se připraví za méně než půl hodiny. Toto neuvěřitelně jednoduché, syté a praktické jídlo je ideální na dětskou oslavu, koktejlový večírek nebo i jen na neformální rodinnou večeři.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g velkých krevet (asi 40 ks), oloupaných a zbavených žilek, odstraňte ocasy
1 hrnek česnekového salátového dresinku
2 čajové lžičky citronové šťávy
1 lžička italského koření
Řepkový olej, na grilování
150 g rukoly
2 švestková rajčata, nakrájená na kostičky
1 citron, nakrájený na klínky
Speciální vybaveníBambusové špízy o délce 20 cm – 25 cm, namočené na 30 minut do vody.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, rukola, švestková rajčata, citronová šťáva, Italské koření, citrón

Příprava pokrmu podle receptu:

Krevety napíchněte na špízy na dvou místech – na krku a na ocasu. Pokud krevety přirovnáte k tvaru „C“, špízy by měly procházet horní a dolní částí „C“. Na každý špíz by se mělo vejít 5 krevet. Špízy vložte do zapékací misky (23 cm x 33 cm), lehce osolte a opepřete.
Ve středně velké míse smíchejte česnekový dresink, citronovou šťávu a italské koření. Zalijte asi 3 lžícemi směsi. Zbývajícím dresinkem přelijte krevety a rovnoměrně je potřete. Dejte do lednice na 5 minut, nebo až na 30 minut.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
Otřete rošt grilu olejem naolejovanou papírovou utěrkou. Položte krevetové špízy na rošt a zavřete gril. Grilujte, dokud krevety nebudou neprůhledné a propečené, asi 3 minuty z každé strany.
Zatímco se krevety grilují, smíchejte rukolu a rajčata ve velké míse. Pokapejte odloženým dresinkem, osolte a opepřete a promíchejte. Rozdělte na 4 talíře. Na každý talíř dejte 2 krevetové špízy. Podávejte s klínkem citronu.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Koktejlový večírek / Hlavní chody / Ryby a mořské plody / / Sandra Lee

Podobné recepty