Recepty na grilovaný kebab pozdního léta

Kuře zabalené v prosciuttu

Vylepšete grilované kuře s prosciuttem a fontinou. Plátky hedvábného masa se grilují, zatímco se sýr rozpouští, což každému soustu dodá jemnou oříškovou chuť.

Recept: Grilované kuře zabalené v slanině na špízech

Kuřecí špízy s papričkami šišito

Papričky shishito chutnají jako kříženec mezi paprikou a jalapeño. Obvykle nejsou pikantní, ale asi 1 z 10 bude. Nicméně se dokonale hodí ke kuřeti s česnekem a citronem.

Recept: Kuřecí špízy s citronem a papričkami Shishito

Kuře v hoisin omáčce s bok choy

Na poslední chvíli potřete kuře silnou asijskou BBQ glazurou pro sladkou, lepkavou kůrku.

Recept: Kuřecí špízy s glazurou hoisin a bok choy

Hovězí šašlik s bramborami

Užijte si večeři s hovězím steakem a bramborovým špízem! Křehké bramborové prsty a pikantní balsamikovou redukcí tvoří úžasnou kombinaci.

Recept: Hovězí šašlik z panenky se zeleninou

Hovězí maso ve sladké a pikantní marinádě

Jednoduchá marináda má octovou chuť s nádechem melasy. Kebaby nejsou příliš pikantní, ale po každém soustu zanechávají mírné brnění.

Recept: Asijský sladký a pikantní hovězí kebab

Jehněčí maso a artyčoky s jogurtovým dipem

Vyvážte teplé chutě a koření, které doplňují jehněčí maso, chladivou jogurtovou omáčkou a slanými olivami.

Recept: Jehněčí kebab s artyčoky a jogurtovou omáčkou

Vepřové kebaby s kokosem a limetkou

Tyto křehké vepřové kebaby s citrusovou příchutí dodají vašemu pikniku tropický nádech.

Recept: Panasijský vepřový šašlik v kokosové marinádě

Šašlik ze tří druhů vepřového masa

Vepřová panenka sama o sobě možná není nijak působivá, ale když ji grilujete na špízech s andouille klobásou a slaninou, je to pokrm, který stojí za to ukázat. Celozrnná hořčice dodává kouřové chuti nádech pálivosti.

Recept: Šašlik ze tří druhů vepřového masa

Vepřové maso s rozmarýnem, fíky a fenyklem

Jak gril syčí, bude se uvolňovat příjemná vůně medu a rozmarýnu. Pozor: to by mohlo přilákat hladové sousedy na vaši zahradu.

Recept: Vepřové kebaby s fíky a fenyklem

Krevety kebab s okrou

Neobvyklá kombinace sherry a mořského koření dodává máslu pikantní sladkou chuť s jemnými náznaky karamelu.

Recept: Špízy z krevet a okry

Mořské mušle na špízech s cuketou

Zářivou barvu kari mušlí doplňuje jejich výrazná chuť a atraktivní žlutá cuketa.

Recept: Grilované mušle a žlutá cuketa s kari kořením

Kebab z mečouna s houbami shiitake

Mečoun a houby shiitake jsou bohaté a masité; i ti největší milovníci steaků si tento pokrm ocení. Pro extra chuť pokapejte bylinkovým máslem.

Recept: Kebab z mečouna s bylinkami a houbami shiitake