Grilovaná kukuřice

Hlasy: 2

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 264, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 46 mg, sodík 291 mg, cukr 8 G.

Celé klasy kukuřice potřete hladkou směsí másla a barbecue omáčky, poté je zabalte do alobalu a grilujte do změknutí. Tato jednoduchá příloha je hotová za pouhých 15 minut.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 klasy cukru kukuřice (mladá kukuřice s bílými nebo světle žlutými zrny)
1 stroužek česneku
6 lžic (90 g) másla pokojové teploty
1/4 šálku barbecue omáčky (Recepty na grilovací omáčky najdete zde)
1 lžíce chilli prášku ancho

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, česnek, chilli paprička, ančovičky, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si kořeněný olej: V kuchyňském robotu smíchejte máslo s 1 stroužkem česneku, grilovací omáčka a polévkovou lžíci mletá chilli paprička ancho dokud nebude hladké. Měli byste mít asi 1 hrnek. Kukuřici potřete třemi čtvrtinami ochuceného oleje a zabalte do alobalu.
Grilování kukuřice: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu a kukuřici za častého otáčení opékejte do změknutí, 15 minut. Po upečení nechte vychladnout, sundejte z alobalu a potřete zbývajícím kořeněným olejem. Osolte.

Jídlo lze podávat jako příloha k krůtě.

Kategorie: