Grilovaná kukuřice s kimchi majonézou a zelenou cibulkou

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Grilovanou kukuřici podávejte s lahodnou asijskou přísadou: kimchi majonézou. Příprava je snadná: stačí smíchat majonézu se zakysanou smetanou, kimchi nálevem a trochou sójové omáčky. Pikantní chuť dokonale doplňuje sladkost kukuřice a lahodná kouřová vůně je skvělým bonusem. Aby se s grilovanou kukuřicí snáze manipulovalo a podávalo, při loupání listy netrhejte, ale přehněte je a zkroutte do tvaru rukojeti.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 klasů kukuřice, oloupaných
0,5 hrnku majonézy
0,5 hrnku zakysané smetany
2 lžíce kimchi nálevu
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rostlinného oleje
8 zelených cibulí, nakrájených na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, zelená cibulka, sójová omáčka, majonéza, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
V malé misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, kimchi nálev a sójovou omáčku.

Kukuřici potřete rostlinným olejem a posypte solí a černým pepřem. Grilujte kukuřici za občasného otáčení, dokud nebude propečená a opečená, 8–10 minut. Sejměte z ohně, potřete kimchi majonézou a posypte jarní cibulkou.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.

Kategorie: