Sezamové hovězí burgery s kimchi majonézou
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 570, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 104 mg, sodík 1279 mg, cukr 11 G.
Kalorie 570, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 104 mg, sodík 1279 mg, cukr 11 G.
Hnědý cukr, česnek, sójová omáčka a sezamový olej dodávají těmto burgerům jedinečnou sladkou a slanou chuť, zatímco majonéza smíchaná s nasekaným kimchi vytváří perfektní pikantní omáčku k hovězímu masu. Podávejte se sladkými bramborovými lupínky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 šálku nasekaného kimchi
- 3 lžíce majonézy
- 700 g mletého hovězího masa
- 2 stroužky česneku, jemně nastrouhané
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce tmavého sezamového oleje
- Rostlinný olej na vymazání roštu grilu
- 4 sezamové hamburgerové housky, rozpůlené po stranách
- Plátky okurek a/nebo batátové lupínky k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, kimči, hnědý cukr, sójová omáčka, sezamový olej, sezamové buchty
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. V malé misce smíchejte kimči a majonézu a dejte stranou. Ve středně velké misce smíchejte mleté hovězí maso, česnek, hnědý cukr, sójovou omáčku, sezamový olej, 1 čajovou lžičku soli a pár strouhanek černého pepře. Vytvarujte 4 placičky o šířce 10 cm a tloušťce 2 cm.
- Potřete grilovací rošty rostlinným olejem. Přidejte placičky a smažte, dokud se na spodní straně neobjeví stopy po grilování, asi 3 minuty. Otočte a smažte další 3–4 minuty pro středně propečené jídlo.
- Grilujte housky. Přendejte placičky na spodní poloviny housek. Navrch dejte kimchi a okurky, poté přikryjte horními polovinami housek. Podávejte s hranolky.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
