Italské grilované burgery
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 715, celkový tuk 48 G., nasycené tuky 17 G., bílkoviny 45 let G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 158 mg, sodík 626 mg, cukr 3 G.
Kalorie 715, celkový tuk 48 G., nasycené tuky 17 G., bílkoviny 45 let G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 158 mg, sodík 626 mg, cukr 3 G.
Sušené oregano na plackách, balsamikový ocet na houskách, roztavený sýr provolone a čerstvá bazalka dodávají těmto burgerům chuť italské kuchyně. Grilujte placky na venkovním grilu pro lahodnou letní kouřovou chuť a podávejte je s giardinierou, druhem italské marinované zeleniny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Rostlinný olej na vymazání roštu grilu
- 700 g mletého hovězího masa
- 1 lžička nasekaného čerstvého oregana
- 1 stroužek česneku, nastrouhaný
- 4 plátky sýra provolone
- 1/4 šálku majonézy
- 1 lžička balsamikového octa
- 4 sezamové hamburgerové housky, vodorovně rozkrojené napůl
- Čerstvé bazalkové listy na sestavení
- Giardiniera, k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, sezamové buchty, sýr provolone, žardiniéra, balzamikový ocet, oregano, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte venkovní gril na středně vysokou teplotu. Ve středně velké míse opatrně smíchejte mleté hovězí maso, oregano, česnek a 1/2 lžičky soli a černého pepře.
- Z masové směsi vytvarujte čtyři placičky o hmotnosti 170 gramů a průměru přibližně 12 cm. Uprostřed každé placičky udělejte prstem malý důlek a vnější stranu lehce posypte solí a černým pepřem. Rošt grilu lehce vymažte olejem. Grilujte placičky do požadované propečenosti, asi 4 minuty z každé strany pro střední propečenost, a asi 1 minutu před dokončením přidejte na každou placku plátek sýra.
- V malé misce smíchejte majonézu a balsamikový ocet. Housky krátce opečte na grilu asi 1 minutu a poté je potřete trochou majonézy. Navrch dejte placku a pár čerstvých lístků bazalky. Burgery podávejte s giardinierou.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
