Burgery se sýrovými plackami uvnitř a pikantním kečupem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Ti, kteří mají rádi sytější pokrmy, by si tento recept rozhodně měli vyzkoušet. Úspěch těchto burgerů spočívá v neobvyklé technice přípravy sýrem plněných karbanátků. Pikantní omáčka adobo v kombinaci s kečupem dokonale doplňuje šťavnaté hovězí maso a křupavé housky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Chilli kečup
- 2,5 lžíce papriky
- 2 čajové lžičky soli
- 1 lžička středně pálivé chilli koření
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 2 lžíce kečupu
Burgery
- 1 lžíce strouhaného čedaru
- 1 hrnek červené cibule, nakrájené na kostičky
- 700 g libového mletého hovězího masa
- 3/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky granulovaného česneku
- 1/2 lžičky oregana
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- 1 vejce, lehce rozšlehané
- 4 housky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: paprika, chilli koření, mletý kajenský pepř, kečup, čedar, červená cibule, mleté hovězí maso, česnekové granule, oregano, kmín, vejce, hamburgerové housky
Příprava pokrmu podle receptu:
Horký kečup
Smíchejte všechny potřebné ingredience a dejte stranou.Burgery
Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu.- V misce smíchejte čedar a cibuli. Dejte stranou.
- Pomalu míchejte mleté maso, pepř, sůl, česnek, oregano, kmín a vejce, dokud nevznikne hladká směs.
- Z těstoviny vytvarujte 4 stejně velké kuličky. Zploštěte je tak, aby každá byla 1 cm široká. Doprostřed každé placičky dejte 1 lžíci směsi čedaru a cibule. Směs pevně uzavřete a znovu z ní vytvarujte kuličku. Nyní z těstoviny vytvarujte 2 cm silné placičky. Grilujte 5 až 6 minut a jednu otočte.
- Grilujte housky po stranách grilu. Mezi housky dejte placičky a podávejte s horkým kečupem.
Autor receptu - Janet Johnston je televizní moderátorka a majitelka obchodu s kořením ve Spojených státech.
Kategorie:
Podobné recepty
