Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 7 jednohubek

Tento vaječný předkrm se vyrábí ve speciální silikonové formě s dutinami ve tvaru vejce v pomalém hrnci. Tyto kuličky velikosti sousta jsou plněné smaženými vejci, pečeným sýrem, jarní cibulkou a nadýchanými bramborovými kuličkami. Tento předkrm je ideální na snídani, svačiny a domácí večírky. Podávejte s pálivou omáčkou a kečupem na namáčení.

Složení:

• 14 mražených bramborových hranolků, rozmražených (asi 1 hrnek)
• 1 zelená cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1/3 šálku strouhaného ostrého čedaru
• 4 velká vejce
• 1/4 šálku smetany ke šlehání
• Špetka kajenského pepře
• Pálivá omáčka a/nebo kečup k podávání
• Speciální vybavení: multifunkční hrnec o objemu 6-8 litrů; silikonová forma na vaječné předkrmy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, vejce, krém, čedar, zelená cibulka, mletý kajenský pepř

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do každého důlku formy na vaječný likér vložte dvě bramborové kuličky spolu s nasekanou jarní cibulkou a sýrem. Ve středně velké misce nebo odměrce jemně prošlehejte vejce se smetanou, kajenským pepřem a 1/2 lžičkou soli, dokud se nespojí, ale zabraňte napěnění. Vaječnou směsí nalijte náplň do každého důlku. Formu pevně přikryjte alobalem a postavte na mřížku.
Krok 2
• Do multifunkčního hrnce nalijte 1,5 hrnku vody a poté opatrně spusťte hrnec za rukojeti. Podle pokynů výrobce zavřete víko a připravte multifunkční hrnec k použití. Nastavte tlakový hrnec na nízký plamen a vařte 7 minut.
Krok 3
• Jakmile je cyklus tlakového hrnce dokončen, přirozeně uvolněte tlak na 10 minut a poté postupujte podle pokynů výrobce k uvolnění zbývajícího tlaku. Otevřete a sejměte víko a dávejte pozor, abyste se nespálili párou. Opatrně vyjměte pánev a nechte ji 5 minut odpočinout, než vyjmete předkrm. Pokud se vejce připaluje, přejeďte malou stěrkou po okraji pánve. Podávejte teplé s pálivou omáčkou nebo kečupem.

Hlasy: 2