Snídaňové burrito s bramborami a sýrem

Hlasy: 1

Jak připravit - bramborové burrito se sýrem na snídani

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 674, celkový tuk 41 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 53 G., vlákno 7 G., cholesterol 390 mg, sodík 1065 mg, cukr 4 G.

K snídani si osmažte vejce s bramborami a chipotle papričkami a zabalte ho do tortilly s nakrájeným avokádem a strouhaným sýrem. Je to syté, lahodné burrito, které je něčím novým pro celou rodinu a je vhodné si ho dát cestou do práce, pokud se zpozdíte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce rostlinného oleje
1,5 hrnku mražených nakrájených brambor na smažení
8 velkých vajec
1/4 lžičky chipotle pepře
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
4 velké burritové tortilly
1 tenké plátky avokáda
0,5 hrnku strouhaného sýra Monterey Jack
0,5 šálku strouhaného ostrého čedaru
Salsa, k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, brambor, tortilla, Avokádo, Sýr Monterey Jack, čedar, salsová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte brambory a za občasného míchání je opékejte 8–10 minut dozlatova a do křupava.
Mezitím ve středně velké míse prošlehejte vejce s chipotle práškem a osolte a opepřete. Vejce nalijte na opečené brambory a za stálého míchání vařte, dokud vejce neztuhnou, asi 3 minuty. Sejměte z plotny a vmíchejte koriandr.

Tortilly rozehřejte ve velké pánvi na středním plameni, dokud nezměknou. Na každou tortillu dejte čtvrtinu plátků avokáda, čtvrtinu vaječné náplně a 2 lžíce sýra Monterey Jack a Cheddar. Přehněte boky dovnitř a pevně srolujte spodní část. Opakujte se zbývajícími tortillami a náplní. Burrita podávejte se salsou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Snídaně / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Sbírky receptů