Kuřecí kari polévka v pomalém hrnci
Hlasy: 1
Tajnou ingrediencí této lehké polévky je kari prášek. Dodává jí hloubku chuti a pokrm má zlatavě žlutou barvu. A nešetřete na sýru!
Čas: 8 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 146, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 146, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Na tuto kuřecí polévku budete potřebovat pomalý hrnec.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 kuřecí prsa, kůže a kosti, očištěná od tuku (asi 680 g)
- 1 hrnek mraženého hrášku
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 3 střední mrkve, nakrájené na tenké plátky
- 3 střední pastinák, nakrájený na půlkroužky
- 2 stonky celeru, oloupané a jemně nasekané
- 1 střední cibule, nakrájená
- 1 proužek parmazánu, dlouhý 30 cm
- 1 lžička kari
- 1 malá snítka čerstvého kopru, nasekaná
- Strouhaný parmazán a citron na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, hrášek, kořen pastináku, celer, mrkev, Parmazán, kopr, kari
Příprava pokrmu podle receptu:
- V 5litrovém pomalém hrnci smíchejte kuřecí prsa, kuřecí vývar, 2 hrnky vody, mrkev, pastinák, celer, cibuli, proužek parmazánu, kari prášek, 1 lžičku soli a špetku mletého černého pepře. Vařte na mírném ohni 8 hodin.
- Vyjměte kuřecí prsa z polévky. Nechte je vychladnout a poté oddělte maso od kostí. Přidejte maso do polévky. Přidejte hrášek a kopr, osolte a opepřete.
Podávejte v polévkových miskách s parmazánem a citronovou šťávou.
A příště si připravte tento jednoduchý kari čočková polévka místo hrachu.
Kategorie:
Podobné recepty
