Kuřecí salát s kari omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Poté, co šťavnaté pečené kuře promícháte s dresinkem z bílého vína, čatní a kari, nechte salát chvíli louhovat v lednici. Podávejte při pokojové teplotě, posypané solenými kešu oříšky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 celá (6 polovin) kuřecí prsa
Olivový olej
Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
1,5 šálku majonézy
1/3 šálku suchého bílého vína
1/4 šálku čatní
3 lžíce. kari
2 stonky (1/4 hrnku) zelené cibulky
1/4 šálku rozinek
1 hrnek pražených solených kešu oříšků
2 velké stonky (1 hrnek) středně velkého nakrájeného celeru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, čatní omáčka, kari, celer, zelená cibulka, rozinka, kešu oříšky, majonéza, bílé víno

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Kuřecí prsa položte na plech a potřete je olivovým olejem. Důkladně osolte a opepřete. Pečte 35–40 minut, dokud nebudou propečená. Nechte vychladnout natolik, abyste s nimi mohli manipulovat. Maso oddělte od kostí, odstraňte kůži a kuře natrhejte na velké kusy.
Pro náplň: V míse kuchyňského robotu s nožovým nástavcem smíchejte majonézu, víno, čatní, kari prášek a 1,5 lžičky soli. Mixujte do hladka. Alternativní recept čatní.

Kuře promíchejte s tolik dresinku, aby se směs navlhčila. Přidejte celer, cibuli a rozinky a dobře promíchejte. Dejte na několik hodin do lednice, aby se salát marinoval. Vmíchejte kešu oříšky a podávejte při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Večeře / Saláty / Saláty s masem / / Ina Garten / Bosá hraběnka

Podobné recepty