Kuřecí kari salát s plátky jablek
Hlasy: 3
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 200, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 24 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 300 mg, cukr 18 let G.
Kalorie 200, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 24 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 300 mg, cukr 18 let G.
Tyto malé bezlepkové sendviče se připravují z plátků jablek místo chleba. Předkrm má nízký obsah kalorií a šťavnaté jablko dodává skvělé osvěžení pikantnímu kuřecímu salátu s kari. Nejlépe se k tomuto receptu hodí červená jablka, jako například Pink Lady nebo Honeycrisp. Dobrou volbou je ale i kyselejší zelená odrůda Granny Smith.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
- 1,5 lžičky kari prášku
- Půlka grilovaného kuřete, trhaného na plátky, bez kůže a kostí (asi 2 hrnky masa)
- 1/4 lžíce nasekaných pekanových ořechů
- 1/4 šálku nasekaných petrželových lístků
- 1 malý stonek celeru, jemně nasekaný
- 3 lžíce zlatých rozinek
- 3 velká křupavá jablka, například Pink Lady nebo Honeycrisp
- 8 malých listů salátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, Bibbův salát, celer, pekanové ořechy, rozinka, jogurt, citronová šťáva, kari
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké míse smíchejte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, jarní cibulku, kari prášek, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte kuře, pekanové ořechy, petrželku, celer a rozinky a promíchejte. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití (až 3 dny).
- Jablka odstraňte jádřince a každé nakrájejte na šest až osm koleček o tloušťce 0,6 cm (celkem 16 koleček). Na list salátu rozložte 8 koleček jablek a na každé kolečko dejte asi 1/4 hrnku kuřecího salátu. Navrch dejte zbývající plátky jablek. Ihned podávejte.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
