Burgery s dresinkem z modrého sýra na klíncích salátu
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 766, celkový tuk 60 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 21 G., vlákno 7 G., cholesterol 144 mg, sodík 1807 mg, cukr 13 G.
Kalorie 766, celkový tuk 60 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 21 G., vlákno 7 G., cholesterol 144 mg, sodík 1807 mg, cukr 13 G.
Místo tradičních bulek tyto burgery používají klínky ledového salátu – skvělý způsob, jak snížit příjem sacharidů a zároveň naplnit sendvič vlákninou! Odřízněte zaoblené části z hlávky salátu (to budou bulky) a navrstvete je na hovězí karbanátky, křupavou slaninu, plátek rajčete, kroužky červené cibule a kopeček dresinku z modrého sýra. Tento burger je ideální pro ty, kteří si hlídají váhu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 plátky slaniny
- 1 hlávka ledového salátu (asi 1 kg)
- 300 g mletého hovězího masa
- 2 lžíce hustého dresinku z modrého sýra
- 4-6 tenkých plátků červené cibule
- 2 plátky rajčat
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, ledový salát, slanina, červená cibule, rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte slaninu do středně velké litinové pánve a smažte ji na středním plameni, jednou ji otočte, dokud nebude zlatavě hnědá a křupavá, asi 5 minut z každé strany. Přendejte slaninu na talíř vyložený papírovou utěrkou a sceďte část tuku z pánve, nechte jen tolik, aby se pokrylo dno.
- Z vrchní a tří stran ledového salátu ukrojte 4 silné kulaté plátky o průměru 10–12 cm, které použijete jako housky, a dejte stranou. Zbývající kostku salátu nakrájejte a odložte stranou pro další použití.
- Z mletého hovězího masa vytvarujte 2 placičky o průměru 10 cm a tloušťce 2 cm a osolte a opepřete je z obou stran. Rozehřejte pánev na vysokou teplotu a jakmile se prohřeje, přidejte placičky a smažte je 3 minuty z každé strany do středně propečeného stavu.
- Housky s hlávkovým salátem dejte na talíře řeznou stranou nahoru a navrch položte placičku. Na každou placičku dejte 1 lžíci dresinku, plátek cibule, plátek rajčete a 2 plátky osmažené slaniny. Navrch dejte zbývající hlávkový salát.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
