Švýcarské houbové burgery
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 burgery
Složitost: snadno
Množství: 4 burgery
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 544, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 1143 mg, cukr G.
Kalorie 544, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 1143 mg, cukr G.
Švýcarské houbové burgery - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 600 g mletého hovězího masa
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
- 230 g směsi hub, nakrájené na plátky
- 1 polévková lžíce. Worcestrová omáčka
- 1/4 šálku kečupu
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 4 plátky Sýr Gruyère
- 4 sezamové housky, rozpůlené a opečené
- Listy salátu
- Hranolky a okurky k podávání (volitelné)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, červená cibule, houby, Worcestrová omáčka, kečup, Dijonská hořčice, Sýr Gruyère, sezamové buchty, hlávkový salát, hranolky, nakládaná okurka
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte mleté maso s 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky pepře. Z mletého masa vytvarujte 4 kulaté placičky o tloušťce asi 2 cm. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte placičky a smažte na středním plameni, dokud nebudou propečené, asi 4 minuty z každé strany.
- V samostatné pánvi rozehřejte 2 lžičky olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a za stálého míchání ji opékejte 2 minuty. Přidejte houby a opékejte další 2 minuty. Vmíchejte worcesterskou omáčku a opékejte do změknutí, asi 2 minuty. Osolte a opepřete. V misce smíchejte kečup a hořčici.
- Posypte karbanátky směsí hub a posypte sýrem. Vraťte karbanátky do pánve, přikryjte a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu.
- Potřete housky kečupem, na spodní poloviny položte houbové a sýrové karbanátky, navrch dejte listy hlávkového salátu a navrch přiložte horní poloviny housek. Švýcarské burgery podávejte s hranolky a okurkami.
Kategorie:
Podobné recepty
