Krůtí burgery

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 819, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 98 G., vlákno 14 G., cholesterol 93 mg, sodík 654 mg, cukr 4 G.

Připravte si zdravé krůtí burgery plné lahodné chuti texasko-mexického burrita. Kromě mletého krůtího masa obsahují tyto karbanátky typické ingredience pro burrita, jako je rýže, fazole a spousta aromatického koření. Šťavnaté karbanátky položte na housky a omáčku nahraďte čerstvým guacamole a zakysanou smetanou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek vychladlé zbylé bílé nebo hnědé rýže
450 g mletého krůtího masa
1 plechovka (425 g) fazolí pinto, propláchnutých
Špetka chilli prášku
1,5 lžičky kmínu
1,5 lžičky koriandru
1 lžíce koření na gril
1 lžíce řepkového oleje (kanoly)
1 zralé avokádo
1 stroužek česneku, prolisovaný
Kůra a šťáva z 1 limetky
1 paprička jalapeño nebo serrano, zbavená semínek a jemně nasekaná
půlka malé červené cibule, jemně nakrájené
0,5 hrnku zakysané smetany
4 listy červeného salátu
1 zralé rajče, nakrájené na kolečka
4 housky, po stranách rozkrojené napůl

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté krůty, sezamové buchty, kmín, koriandr, koření na grilované maso, listový salát, pepř serrano, Avokádo, guacamole omáčka, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte rýži, mleté hovězí maso a fazole s kořením a grilovacím kořením. Vytvarujte 4 velké placky a poté rozehřejte 1 lžíci oleje ve velké pánvi na středně vysokém plameni. Smažte placky 7–8 minut z každé strany.
Mezitím smíchejte avokádo s česnekem, limetkovou kůrou a šťávou, jalapeño papričkami a červenou cibulí. Rozmačkejte a poté přidejte zakysanou smetanu.