Falafelové burgery
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 481, celkový tuk 15 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 481, celkový tuk 15 G., nasycené tuky G., bílkoviny 21 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Falafelové burgery - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 820 g konzervované cizrny, předem propláchnuté
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/2 šálku nasekaného koriandru
- 3/4 šálku strouhanka
- 1 lžička mletého kmínu
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 3/4 hrnku obyčejného řeckého jogurtu
- Hrubá sůl
- 170 g míchaného salátu
- 2 rajčata (1 najemno nakrájené, 1 nakrájené na plátky)
- 4 plátky celozrnného sendvičového chleba, lehce opečené
- 4 zelené cibulky (pouze bílá a světle zelená část), nakrájené
- 1/3 hrnku konzervovaných cherry papriček nebo jalapeños a 2 lžíce nálevu ze sklenice
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnný chléb, cizrna, chilli paprička, jalapeňos papričky, česnek, zelená cibulka, rajčata, salát, koriandr, kmín, strouhanka, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu mixujte cizrnu, česnek, polovinu každé zelené cibulky, koriandr, nakládanou papriku, strouhanku a kmín 3 minuty. Vytvarujte 4 tenké placičky o průměru 7,5 cm.
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte placičky a smažte je 3–4 minuty dozlatova.
- Mezitím ve středně velké míse smíchejte jogurt s nálevem z nakládaných paprik a osolte. Ve velké míse smíchejte polovinu jogurtového dresinku s listovou zeleninou, nakrájenými rajčaty, zbývající jarní cibulkou a koriandrem.
- Na chléb položte falafelové burgery, navrch dejte plátky rajčat, zbývající jogurtový dresink a marinované papriky. Burgery podávejte se salátem.
Kategorie:
Podobné recepty
