Plněné bramborové burgery

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 210, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 29 mg, sodík 342 mg, cukr 1 G.

Připravte si mini burgery tak, že vyměníte běžné bulky za něco ještě lahodnějšího: plněné bramborové slupky s čedarem a slaninou! Jednoduše upečte kupované plněné slupky, dokud nebudou teplé a křupavé, a poté sendviče sestavte z hovězí karbanátky, rajčete a hlávkového salátu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 x 450g balení mražených plněných bramborových slupek
1/3 šálku majonézy
2 lžíce hořčice
1 lžíce kečupu
0,5 lžičky česnekového prášku
0,5 lžičky cibulového prášku
0,5 lžičky uzené papriky
450 g mletého hovězího masa s 20% obsahem tuku
Řepkový olej (kanola) na smažení
2 velká švestková rajčata, nakrájená na 24 klínků
Nastrouhaný ledový salát na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mleté hovězí maso, cibulový prášek, paprika, hořčice, kečup, rajčata, listový salát

Příprava pokrmu podle receptu:

Plněné bramborové slupky upečte v troubě, viz recept.
V malé misce smíchejte majonézu, hořčici, kečup, česnekový prášek, cibulový prášek, uzenou papriku, špetku soli a trochu čerstvě mletého černého pepře do hladka. Přikryjte a dejte do podávání do chladničky.

Burgery:

Hovězí maso posypte 1 čajovou lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem a rozdělte na 12 stejně velkých porcí (přibližně 45 g každá). Z každé porce vytvarujte tenký oválný placičku o délce asi 8 cm; placičky se během pečení smrští.
Rozehřejte grilovací pánev na středním plameni a lehce ji potřete řepkovým olejem. Smažte placičky dozlatova a uvnitř do růžova (středně propečené), asi 2 minuty z každé strany.
Na každý placičku položte 12 plněných bramborových slupek, navrch dejte 2 plátky rajčat a trochu hlávkového salátu. Naplněnou stranu zbývajících 12 bramborových slupek potřete omáčkou a sendviče sestavte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Hlavní chody / Maso / Bramborové pokrmy / Bramborové předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů