Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto pečené bramborové slupky jsou plné lahodné chuti kansaského barbecue. Křupavé pečené slupky, proložené roztaveným sýrem, jsou navrchu naplněné trhaným vepřovým masem, barbecue omáčkou a ozdobené zelenou cibulkou. Všechny ingredience si můžete připravit předem a zbylé trhané vepřové maso spotřebovat. Náplň naneste na slupky těsně před podáváním.

Složení:

• 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank
• Polevy: trhané vepřové maso, barbecue omáčka a nakrájená jarní cibulka na sýrové kůrce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, vepřové, čedar

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Jak vyrobit klasické bramborové slupky:
  
  4 velké brambory odrůdy Russet Burbank propíchejte vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté podélně rozkrojte na 4 kusy a vydlabejte dužinu tak, aby slupka byla 0,5 cm silná. Potřete obě strany slupky rozpuštěným máslem a osolte a opepřete.
Krok 2
• Pečte kůží nahoru při 230 °C dozlatova, asi 15 minut. Přidejte své oblíbené ingredience: trhané vepřové maso, barbecue omáčku a nasekanou jarní cibulku. Pro sýrové kůrky upečené kůrky otočte, posypte 1 šálkem strouhaného čedaru a pečte dalších 5 minut.

Hlasy: 1