Bramborové slupky s pastrami

Hlasy: 1

Jak připravit bramborové slupky z pastrami

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 jednohubek

Milovníci pečených brambor dávají přednost křupavým slupkám, tak proč z nich neudělat předkrm? Dužinu pečených brambor si schovejte na další použití a silné slupky upečte se sýrem, aby se rozpustil, a poté podávejte s tenkými plátky pastrami a okurek jako jednohubky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 velké brambory odrůdy Russet Burbank
Sýr čedar, tenké plátky pastrami, majonézová omáčka a plátky okurky na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, šunka, čedar, nakládaná okurka

Příprava pokrmu podle receptu:

Jak vyrobit klasické bramborové slupky:

Propíchněte 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté podélně rozkrojte na 4 kusy a vydlabejte dužinu, přičemž ponechte slupku silnou 0,6 cm.
Potřete obě strany slupek rozpuštěným máslem, osolte a opepřete. Pečte slupkou nahoru při 230 °C dozlatova, asi 15 minut. Přidejte své oblíbené ingredience. Pro sýrové slupky upečené slupky otočte, posypte strouhaným čedarem a pečte dalších 5 minut.

Polevy: tenké plátky pastrami, majonézová omáčka s kečupem a plátky nakládaných okurek.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Předkrmy / Jednohubky / Masové předkrmy / Bramborové pokrmy / Plněné brambory / Bramborové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty