Bramborové slupky s chilli Cincinnati

Hlasy: 1

Jak připravit bramborové slupky s chilli v Cincinnati

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Cincinnati Chili se podává jako předkrm na křupavých bramborových slupkách. Bramborové slupky upečte (se sýrem nebo bez sýra) podle podrobného receptu a navrch naneste náplň – masovou omáčku a všechny ostatní ingredience, které se k Cincinnati Chili hodí: konzervované fazole kidney, nakrájenou cibuli, strouhaný čedar a ústřicové krekry.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 brambory
PolevyChilli paprička Cincinnati, fazole kidney, jemně nakrájená cibule, strouhaný čedar a ústřicové krekry

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, masová omáčka, Fazole ledvinové, čedar

Příprava pokrmu podle receptu:

Jak vyrobit klasické bramborové slupky:

Propíchněte 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté každou bramboru podélně rozkrojte na čtvrtky a vydlabejte dužinu tak, aby zůstala slupka silná 0,6 cm.
Potřete obě strany kůrky rozpuštěným máslem, osolte a opepřete. Pečte kůží nahoru při 230 °C dozlatova, asi 15 minut.

Naplňte kůrky svými oblíbenými ingrediencemi. Chcete-li udělat sýrové kůrky, otočte je před přidáním polevy, posypte 1 šálkem strouhaného čedaru a pečte dalších 5 minut.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Masové předkrmy / Bramborové pokrmy / Plněné brambory / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty