Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Tento malý předkrm je skutečnou lahůdkou, která dokonale ozdobí váš sváteční stůl. Konzervované artyčoky se smíchají s kozím sýrem, čerstvými bylinkami a česnekem a výsledné lahodné těstoviny se podávají na voňavých, křupavých bramborových slupkách.

Složení:

• 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank
• Artyčoky
• Kozí sýr
• 1 hrnek strouhaného čedaru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, Artyčoky, kozí sýr, čedar, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Bramborové slupky:
  
  Propíchněte 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté brambory podélně rozkrojte na čtvrtky a vydlabejte dužinu, přičemž ponechte slupku silnou 0,6 cm.
Krok 2
• Potřete obě strany kůrky rozpuštěným máslem, osolte a opepřete. Pečte kůží nahoru při 230 °C dozlatova, asi 15 minut. Přidejte polevu.
  
  Na sýrové kůrky, upečené slupky otočte, posypte 1 hrnkem strouhaného čedaru a pečte dalších 5 minut.
  
  Připravte si polevu, smícháním artyčoků s kozím sýrem, česnekem, čerstvými bylinkami a olivovým olejem.

Hlasy: 1