Bramborové slupky "Muffuletta"
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Zatímco velký a sytý sendvič muffuletta z New Orleans je ideální pro vydatný oběd, tyto bramborové slupky, vyrobené ze všech tradičních náplní muffuletta, jsou perfektní jako předkrm na domácí párty. Jednoduše upečte bramborové slupky a navrch je položte tenkými plátky různých italských lahůdek (mortadella, salám, prosciutto), sýra a nakládané zeleniny.
Doporučujeme
Recept:
Poleva: tenké plátky italského lahůdkového masa, sýr provolone, olivový salát a tenké plátky papriček pepperoncini
Jak připravit klasické bramborové slupky:
4 velké brambory odrůdy Russet Burbank propíchejte vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté podélně nakrájejte na 4 klínky a vydlabejte dužinu, přičemž ponechte slupku silnou 0,6 cm. Potřete obě strany slupky rozpuštěným máslem a osolte a opepřete. Pečte slupkou nahoru při 230 °C (450 °F) do křupava, asi 15 minut. Přidejte své oblíbené ingredience. Pro sýrové slupky upečené slupky otočte, posypte 2 hrnky strouhaného čedaru a pečte dalších 5 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
