Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 16 svačinek

Po grilování lososa rozdrobte dužinu a podávejte ho jako předkrm na pečených bramborových slupkách se smaženými lesními houbami a čerstvými bylinkami. Tato chuťová kombinace potěší každého, zvláště pokud použijete směs různých hub.

Složení:

• 4 velké brambory
• 1 hrnek strouhaného čedaru
• 220 g lehce soleného lososa, smažené lesní houby nebo nasekaná petrželka na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, losos, čedar, houby, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si ingredience na polevu: rozdrobený grilovaný losos, smažené lesní houby, nasekaná petrželka a pažitka.
Krok 2
• Připravte bramborové slupky:
  
  4 velké brambory odrůdy Russet Burbank propíchejte vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté podélně rozkrojte na 4 kusy a vydlabejte dužinu tak, aby slupka byla 0,5 cm silná. Potřete obě strany slupky rozpuštěným máslem a osolte a opepřete.
Krok 3
• Pečte kůží nahoru při 230 °C (450 °F) dozlatova, asi 15 minut. Navrch můžete posypat libovolnou polevou.
  
  Na sýrové kůrky, upečené slupky otočte, posypte 1 hrnkem strouhaného čedaru a pečte dalších 5 minut.

Hlasy: 1