Bramborové slupky s venkovskou šunkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Připravte si šunkový salát a podávejte ho jako předkrm na pečených bramborových slupkách. Posypte ho čerstvými bylinkami a okurkami a bude nejen lahodný, ale i působivý: vaši hosté ho neodolají!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 velké brambory odrůdy Russet Burbank
Polevyšunkový salát, nasekaná petrželka a strouhané okurky na sýrových slupkách

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, šunka, nakládaná okurka

Příprava pokrmu podle receptu:

Jak vyrobit klasické bramborové slupky:

Propíchněte 4 velké brambory odrůdy Russet Burbank vidličkou. Pečte přímo na mřížce trouby při 175 °C (350 °F) do změknutí, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout, poté podélně rozkrojte na 4 kusy a vydlabejte dužinu, přičemž ponechte slupku silnou 0,6 cm.
Potřete obě strany slupky rozpuštěným máslem, osolte a opepřete. Pečte slupkou nahoru při 230 °C dozlatova, asi 15 minut. Podávejte s venkovským šunkovým salátem.