Vepřové

Přestože je kho často večeří, kterou lze připravit za méně než půl hodiny, během svátečního období získává zvláštní nádech. S tímto receptem vytvoříte kho hodné novoročního stolu. Na tento pokrm použijte nejlepší kus vepřového břicha. číst dále

• Vepřové břicho
• Kimči
• Korejská nakládaná cibule (yangpa jangajji)
• Nakládané mořské řasy wakame a okurky

Vepřové břicho smažené na pánvi ve sladkokyselé glazuře se podává s dušenou bílou rýží a několika druhy korejské nakládané zeleniny. Veškerou zeleninu lze připravit předem. Patří mezi ně slavné pikantní zelí kimchi, nakládaná cibule yangpa jangajji, číst dále

Kung op won sen je thajské jídlo, jehož název se překládá jako „pečené nudle s krevetami“. Funchoza nasáklá omáčkou se peče v hliněném hrnci s vepřovým břichem a velkými krevetami. Navzdory své komplexní chuti je toto jídlo... číst dále

• Vepřové
• Savsavanská omáčka
• Tinimtim se zeleným chilli
• Rychlé kimči se zelím

Filipínci jsou známí tím, že připravují úžasně lahodné pokrmy z jakékoli části vepřového masa, včetně kopyta. Pata je španělské slovo, které znamená „noha“. Tento pokrm se skládá z pomalu dušené vepřové nohy. číst dále

Smažené vepřové břicho je oblíbenou volbou v restauracích s rychlým občerstvením, včetně tohoto receptu na křupavé smažené vepřové břicho, Lechon, což znamená „selátka“. Nakrájené na plátky se přidává k obědům a podává se se zeleninou v jednoduchém dresinku. číst dále

Pro dvanáctiletého Jeffreyho, soutěžícího v soutěži America's Top Chef: Kids, je vaření dobrodružstvím, což vysvětluje, proč se rozhodl dát si do vaflovače havajské housky. Přiznává, že tyto housky jsou jeho nejoblíbenějším jídlem a on... číst dále

Chcete-li potěšit velkou skupinu hostů nebo si jídlo jednoduše zpestřit, grilujte vepřové maso v asijském stylu a grilované kuře najednou. Vyžaduje to minimální úsilí a ingredience – stačí použít hotové omáčky. číst dále

Pokud máte rádi hranolky z hovězího masa, ale chcete si své oblíbené jídlo připravit zdravější, nahraďte konzervované hovězí maso libovým mletým vepřovým masem a obyčejné brambory výživnějšími batáty, bohatými na betakaroten a vitamín C. Dochuťte - číst dále

• Rajčata
• Omáčka
• Shromáždění

Pokud jste nikdy neměli krásná ztracená vejce, vyzkoušejte metodu Sunny Andersonové. Vejce se hned napoprvé uvaří perfektně. A na svůj sendvič Sunny použila místo šunky trhané vepřové maso a přidala kolo... číst dále

Krásné prkénko s nakrájeným masem, ovocem a ořechy je pochoutkou, která vypadá působivě a ušetří spoustu času, protože nemusíte nic vařit. Pro dokonale organizované prkénko by mělo obsahovat několik druhů masa - číst dále

• Obalovací stanice
• Vepřové

Vepřové kotlety obalte ve strouhance se strouhanou citronovou kůrou a nasekaným čerstvým tymiánem, opečte na pánvi a vychutnejte si skvělou kombinaci super křupavé kůže a šťavnatého masa s jemnou vůní citronu a tymiánu. Volitelné: číst dále

• Polévka
• Krutony z kozího sýra

Tajnou ingrediencí této hrachové polévky je topinambur. Dodává jí sladkou chuť, která se krásně hodí k kouřovým tónům vepřového kolena a smažené pancetty. Při vaření přidejte topinambur místo brambor. A k podávání si připravte tyto neobvyklé... číst dále

• Vepřové
• Těsto
• Poleva

Krása těchto asijských bulek spočívá v nádherné kombinaci nadýchané střídky a sladké, cukernaté polevy plněné pikantním vepřovým masem. Kousky vepřové plece jsou marinovány ve směsi čínského koření, poté pečeny v troubě a promíchány s... číst dále

• Polévka
• Jednoduchý salát

Tato bohatá hrachová polévka s uzeným masem a krutony je ideální pro chladnější měsíce, ale lze ji snadno připravit i na jaro nebo i na léto. Polévku připravte se zeleným hráškem místo žlutého a místo krutonů si vychutnejte křupavé, šťavnaté... číst dále

Dušené vepřové břicho po tchajwansku je jedním z nejjednodušších a zároveň nejsytějších pokrmů asijské kuchyně. Jeho popularita je částečně způsobena lahodnou kombinací křehkého vepřového břicha, sladkokyselé omáčky a vařeného vejce, a to vše při... číst dále

Vaječné závitky z fritézy jsou křupavé, slané a syté, spotřebovávají mnohem méně oleje než smažení ve fritéze. Náplň se připravuje z nastrouhaného zelí, mrkve a proužků char siu, stejně jako v mnoha čínských restauracích. číst dále

• Krémová omáčka s kapary a citronem
• Milánské vepřové

Milánské kotlety jsou klasickým italským pokrmem, který se rychle připravuje a je ideální jak pro každodenní použití, tak pro zvláštní příležitosti. Tenké vepřové kotlety se obalují ve strouhance se sušenými bylinkami a smaží se na pánvi do změknutí. číst dále

• Vepřové
• Grilovací omáčka
• Nachos

Nenechte se odradit názvem: na tento předkrm nemusíte rozpalovat gril. Šťavnaté a chutné vepřové maso v barbecue omáčce se peče v troubě! Hotové trhané maso podávejte s marinovanými paprikami, ananasem a velkorysou porcí strouhaného... číst dále

• Vepřové
• zelný salát
• Pikantní majonéza

Celá vepřová panenka se peče na lůžku z cibule a ananasu v barbecue omáčce. Dokonale šťavnaté maso se poté nakrájí na tenké plátky a položí na housky spolu s karamelizovaným ananasem a cibulí a kopcem čerstvého, křupavého salátu. číst dále

Klasický kubánský sendvič, navzdory svému názvu, byl vynalezen ve Spojených státech a vyrábí se z vepřového masa, šunky, švýcarského sýra, okurek a hořčice. Jeff Mauro přišel na to, jak ho udělat výjimečným. Nejprve sendviče potřel máslem. číst dále

• Vepřové
• Brambor
• Sladkokyselá omáčka

V tomto receptu Sunny Anderson nepeče vepřovou panenku celou, ale rozkrojí ji na čtyři pohodlné steaky, opeče je dozlatova a nakonec je v troubě ozdobí bramborami a voňavým čerstvým rozmarýnem. Před pečením vepřové maso... číst dále

Venezuelské kukuřičné tortilly (arepas) jsou skvělou alternativou ke klasickým burgerovým bulkám, pokud jde o zdravý sendvič. Arepas se snadno připravuje doma. Rozkrojte je napůl a podávejte s trhaným vepřovým masem a zelným salátem. číst dále

Toto vydatné chilli se připravuje z fazolí a dvou druhů masa – vepřového a hovězího – a je bohaté, chutné a lahodné. Pro dosažení nejlahodnější chuti se nepokoušejte zkracovat dobu vaření ani používat mleté ​​maso: maso se dušené – číst dále

• Chipsy
• Nakládaná okurka
• Sýrová omáčka
• Maso

Na velkou domácí párty si připravte tyto nachos se všemi chutěmi kubánského sendviče. Tortillové chipsy jsou plné kousků šunky a vepřové panenky, přelité hořčicí, hustou, lepkavou sýrovou omáčkou a nasekanými okurkami pro lahodný šmrnc. číst dále

Žádný stůl s dim sum se neobejde bez siu mai, knedlíků s otevřeným vrškem. Recept na náplň se sice liší v jednotlivých restauracích, ale obzvláště oblíbené jsou siu mai s vepřovým masem a krevetami. Namáčení vepřového břicha a krevet v roztoku s - číst dále

• Nudle
• Marináda

Toto šanghajské jídlo se připravuje z tlustých, pružných nudlí, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka jim dodává tmavě karamelovou barvu a bylinky jim dodávají svěží chuť. Vepřové stripsy jsou jen doplňkem, ale vegetariáni je mohou vynechat. číst dále

Hongshao, pokrm z vepřového břicha pomalu dušeného v sójové omáčce, rýžovém víně a cukru, je oblíbený v celé Číně s mnoha regionálními obměnami. V Jiangnanu a zejména v Šanghaji je dušené vepřové maso tmavé, číst dále

• Vepřové housky
• Dip omáčka

Na přípravu těchto čínských housek nemusíte chodit na asijský trh a shánět speciální ingredience ani hníst speciální těsto. Sandra Lee doporučuje použít na náplň zbytky trhaného vepřového masa a okořenit ho... číst dále

Kombinace hovězího hrudí, vepřové plece, smažené pancetty a přírodní italské klobásy dělá z tohoto pokrmu skutečně skvělé ragú. Bohatá chuť pochází jak z masa, tak z aromatického koření. Maso se dušené v rajčatové omáčce. číst dále

• Gochujang omáčka
• Hrudní hrudí a dýně

V Koreji existuje mnoho receptů na oblíbené vepřové břicho, které se griluje celé, připravuje na sporáku nebo peče v troubě. Stále populárnější jsou také horkovzdušné fritézy. Toto zařízení je vhodné pro jemné smažení bez rozstřikování. Vepřové břicho - číst dále

Tyto wrapy se připravují ve stylu laby, jihovýchodního asijského pokrmu s vepřovým masem a spoustou čerstvých bylinek. Tento recept nahrazuje tradiční náplň z mletého vepřového masa trhaným pečeným vepřovým masem. Všechny ingredience si můžete připravit předem nebo - číst dále

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ této kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, poté se krájí a znovu smaží do křupava. Doprovází ho... číst dále

„Jsem filipínsko-americký jedinec první generace,“ sdílí tvůrce receptu, food stylista Richmond Flores. „Moji rodiče pracovali dlouhé hodiny, ale bez ohledu na to, jak unavená byla moje máma, postarala se o to, abychom na nás po příchodu ze školy měli připravený lahodný oběd.“ číst dále

Pokud vám po svátcích v mrazáku zbyl guláš, bramborová kaše a zelenina, upečte si vydatný pastýřský koláč. Tento recept, vyrobený pouze z mražených ingrediencí a základních potravin, je v rušných časech opravdovou záchranou. číst dále

• Bujón
• Satay
• Směny

Tato sladká a kořeněná polévka pochází z města Hue, které leží ve středním Vietnamu a je již dlouho spojováno s kuchyní bývalého královského dvora. V tomto komplexním pokrmu hrají významnou roli bun (rýžové nudle) a bo (hovězí maso). číst dále

„Pokud si pamatuji, moje rodina vždycky jedla zongzi během Festivalu dračích lodí,“ říká autorka receptů Vivian Chan. „Ale naučila jsem se je dělat až nedávno, když mi to řekla moje tchyně. Tento rodinný recept vznikl v její vesnici.“ číst dále

Na vaši příští domácí párty si připravte tento předkrm z pečeného vepřového masa na křupavých bramborových slupkách. Zbytky pečené vepřové panenky jsou perfektní a i malé množství řízků nasytí davy. číst dále

Tato nekonvenční verze korejského pokrmu bulgogi se připravuje z vepřového břicha místo hovězího. Plátky vepřového břicha se marinují v korejské směsi koření po dobu pouhé půl hodiny a poté se grilují. Ideální pro domácí korejské grilování. číst dále

Tento lisovaný sendvič s vepřovým masem, sýrem a okurkami je v Miami neuvěřitelně populární, ale vynalezli ho kubánští imigranti v Tampě. Na konci 19. století, když se snažili připravit tradiční kubánský sendvič s různými druhy masa, číst dále

• Nabe
• Dásí

Tento chytrý recept vrství tradiční japonské jídlo nabe, které se připravuje z vepřového masa a čínského zelí. Je to jednoduché, ale vypadá to úžasně, když se podává přímo z hrnce. Vrstvy čínského zelí a vepřového břicha se dusí v chutném vývaru z... číst dále

• Vepřové břicho
• Omáčka

Jaké je tajemství lahodného vepřového břicha? Udělejte dírky po celé kůži a poté ji posypte směsí prášku do pečiva a soli. Tyto dva jednoduché kroky zajistí super křupavou kůži a neuvěřitelně křehké maso. Podávejte křupavé plátky vepřového břicha s lehkou omáčkou. číst dále

Toto vydatné jídlo kombinuje všechny oblíbené chutě texasko-mexické kuchyně: šťavnaté vepřové maso, nadýchaný sladký kukuřičný chléb a pikantní jalapeño se sýrem v křupavé strouhance. Vše je připraveno na jedné pánvi a za pouhou půl hodiny. číst dále

Tento recept obsahuje ikonické sendviče s trhaným vepřovým masem, zelným salátem a barbecue omáčkou, podávané na nadýchaných slaných palačinkách. Zelný salát si připravte den předem: za prvé, bude mít čas dozrát a stane se chutnějším, a za druhé, budete ho mít rychleji hotový. číst dále

Jakákoli knedlíková polévka je jistou volbou oběda, který si vychutná celá rodina, a tato wontonová polévka je ještě lahodnější: každý kousek těsta je plněný chutným vepřovým masem. Na tyto wontony budete potřebovat trochu vařeného (pečeného - číst dále

Sendvič se připravuje z vepřového břicha, které se několik hodin dusí v pivu, koření a mleté ​​kávě, poté se položí na ciabattu s domácí jablečnou marmeládou, doplněnou rozpouštějícím se čedarem, nakládanými jablky a velkorysou porcí - číst dále

Pro vydatnější a sytější jídlo přidejte k těstovinám trhané vepřové maso s roztaveným čedarem a mozzarellou. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky masa ze včerejší večeře. V případě potřeby můžete makaróny se sýrem ozdobit barbecue omáčkou nebo pikantní omáčkou. číst dále

Nudle soba (stejně jako ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor jsou v japonské kuchyni běžné, ale toto pomalu vařené vepřové jídlo čerpá inspiraci z různých kuchyní po celém světě. Ve vietnamské kuchyni se používá anýz a skořice, - číst dále

• Zelená omáčka
• Červená omáčka
• Enčilada

Tradiční mexické enchiladas jsou tortillové trubičky plněné masem, zapečené v omáčce a přelité roztaveným sýrem. Tato slavnostní verze se připravuje v hromádkách listového těsta a místo jedné masové omáčky obsahuje náplň dvě: červenou a číst dále

Tento vrstvený chlebový kastrol, zvaný strata, je perfektní večeří uprostřed týdne: snadno se připravuje ze zbytků a zeleninových příloh. Naskládejte maso, kostky chleba, sýr a zeleninu, navrch naneste vaječný krém a dejte do trouby. V této verzi: číst dále

Tento vydatný guláš v mexickém stylu je díky své bohaté chuti a teplé vůni dokonalým hřejivým útěchou v chladném dni. Vepřové maso se pomalu vaří s bramborami, zelenými chilli papričkami poblano a pečenou kukuřicí v pikantní šťávě, která... číst dále

• Vepřové
• Nakládaná červená cibule

Tento jednoduchý a lahodný recept na carnitas z pomalého hrnce ohromí každého milovníka tacos. Jakmile je maso hotové, opečte ho na pánvi do křupava těsně před podáváním. A nezapomeňte na marinované... číst dále

„Na Den mrtvých jsme se rozhodli připravit pracné tamales a uspořádat ‚tamaladu‘, kdy se celá rodina sejde v kuchyni, aby si připravila tamales. Dává nám to šanci se všichni shromáždit, oslavit a uctít naše předky a na konci dne,“ číst dále

• Marináda
• Housky

Cha siu pao, čínské housky plněné pikantním vepřovým masem, se tradičně vaří v páře, ale stejně oblíbená je i tato verze pečená v troubě. Nadýchané, vzdušné housky jsou plněny plátky pečené vepřové panenky. Obvykle se podávají s čajem jako dim sum. číst dále

V této vietnamské misce se nudle se smaženým vepřovým masem a zeleninou nepodávají v misce, ale v hustých listech bostonského salátu, které připomínají hrnky a dobře drží náplň. Pro rychlejší přípravu použijte kupovanou předkrájenou zeleninu. číst dále

Na tortillové lupínky položte šťavnaté grilované vepřové maso okořeněné jerk omáčkou, navrch posypte ananasem a strouhaným sýrem. Zapečte nachos, aby se sýr roztavil, a vychutnejte si texasko-mexickou klasiku s výrazným jamajským nádechem! číst dále

Rychlá, pikantní marináda z limetkové šťávy a uzených papriček chipotle dodává těmto vepřovým tacos pikantní, kouřovou chuť, která je obzvláště vítána, pokud maso grilujete na plotně, a ne na venkovním grilu. Navrch vepřové maso dejte plátky... číst dále

• Vepřové
• BBQ omáčka s broskvovou hořčicí

Pokud se rozhodnete grilovat vepřové panenské řízky s kostí na venkovním grilu, připravte si na ně speciální barbecue omáčku z broskvového džemu, zrnité hořčice a bourbonu. Omáčku si můžete připravit předem. Potřete ji maso během pečení. číst dále

Tento recept je inspirován kantonskou grilovanou smaženou rýží s vepřovým masem, která má sladkou, lehce kouřovou chuť. Vepřové stripsy jsou marinovány v pikantní omáčce s nádechem medu. Část této omáčky si odložte stranou na servírování. číst dále

Tyto pečené bramborové slupky jsou plné lahodné chuti kansaského grilování. Křupavé pečené slupky, proložené roztaveným sýrem, jsou doplněny trhaným vepřovým masem, grilovací omáčkou a ozdobeny zelenou cibulkou. Můžete... číst dále

Tento recept je ideální pro rychlou večeři ve všední den. Přírodní vepřové panenské řízky se rychle osmaží na pánvi a přelijí citronovo-česnekovou omáčkou připravenou z lahodné šťávy z masa. A jako příloha... číst dále

Aby náplň těchto čínských knedlíků získala texturu, používají místo mletého masa malé kousky vepřového masa a rozpůlené krevety. Čínská pažitka jim dodává pikantní česnekovou chuť a vůni. Knedlíky - číst dále

Potěšte svou rodinu a přátele tímto neuvěřitelným předkrmem, který je ideální pro každou příležitost, od pivní párty až po velkou oslavu. Jalapeños jsou pečlivě nakrájené a plněné trhaným vepřovým masem a sýrem. číst dále

• Suchá marináda
• Grilovací omáčka
• Nakládaná mrkev

Lahodné grilované vepřové maso na tento sendvič si můžete připravit bez rozpalování venkovního grilu. Vepřová plec se bude několik hodin dusit v grilovací omáčce v pomalém hrnci, což má za následek šťavnatou, křehkou a luxusní grilovanou chuť. Pro - číst dále

• Vepřové maso a marináda
• Nakládané okurky s mrkví
• Sladko-pikantní hořčičná omáčka
• Sladká chilli omáčka

Tyto sendviče v čínském stylu s vepřovým masem, nakládanými okurkami a mrkví, sladkokyselou hořčičnou omáčkou a sladkou chilli omáčkou zaujmou svou kombinací chutí každého. Náplní je vepřová plec marinovaná několik hodin v... číst dále

• Vepřové břicho
• Zelí
• Daikon kimchi
• Omáčka na namáčení (samdyan)

Bossam je korejská svačina, která se často podává během kimjangu, doby, kdy se Korejci scházejí, aby připravili kimči na celý rok. Plátek dušeného, ​​pikantního vepřového břicha se zabalí do listu hlávkového salátu nebo zelí spolu s kimči a - číst dále

Vepřová panenka se potře směsí koření a mletým koriandrem, rychle se opeče na pánvi do křupava a dokončí se v troubě. Maso je neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Jako přílohu si můžete v troubě upečte celé klínky zelí. číst dále

Pro přípravu této lahodné a zdravé večeře se vepřové panenské řízky s kostí rychle osmaží na pánvi a poté se ozdobí zelím a jablky. Před smažením řízky potřete šalvějí a marinujte po dobu - číst dále

Šťavnatý smažený vepřový řízek s pikantní sýrovou krustou se podává s lehkým salátem z rukoly, sušených fíků, fenyklu a krutonů v citronovém dresinku. Pro zajištění křehkosti se vepřové maso smaží několik minut na - číst dále

S tímto sytým a působivým předkrmem vaši hosté nebudou hladovět. Tento dip inspirovaný Mexikem se skládá ze sedmi různých vrstev, které se k sobě krásně hodí. Konzervované smažené fazole, trhané vepřové maso a domácí... číst dále

• Vepřové
• Salsa z ančových papriček
• Kukuřičné těsto

Existuje mnoho důvodů, proč se sejít s celou rodinou, a jedním z nich je příprava tamales, která vyžaduje další pár rukou. Tento pokrm se v Mexiku již dlouho spojuje se svátky, zejména s Vánocemi, ale tradice je... číst dále

Tyto lahodné a šťavnaté sendviče se připravují z vepřové plece bez kosti, která se několik hodin dusí s fenyklem, rozmarýnem, bobkovým listem, česnekem a extra panenským olivovým olejem v pomalém hrnci. Chuť je neuvěřitelně bohatá a... číst dále

• Vepřové
• Glazura

Vepřová panenka s kostí vždy vypadá slavnostně a snadno se připravuje na velkou oslavu, ale toto křehké, libové maso může v troubě snadno vyschnout. Tento problém řeší neuvěřitelně chutný, kořeněný nálev s pomerančem, anýzem, zázvorem a... číst dále

• Trhaný vepřový chléb
• Grilovací omáčka

Sladká a pikantní barbecue omáčka s nádechem kouře a ostrým čedarem pomáhá proměnit zbytky trhaného vepřového masa v lahodný chléb, který lze podávat jako předkrm na domácí párty místo sendvičů. Místo vepřového masa můžete použít pečené hovězí - číst dále

Navzdory názvu se toto vepřové maso peče v troubě, takže si jeho letní grilovanou chuť můžete vychutnat kdykoli během roku a za každého počasí. K jeho přípravě budete potřebovat kotlík s pevně přiléhajícím víkem. Vepřová plec se ponoří do domácí... číst dále

Mražená a konzervovaná zelenina je skvělý způsob, jak si připravit lahodnou a zdravou večeři, aniž byste museli čekat na cestu do obchodu. Tento recept rychle podusí mraženou kapustu s konzervovanou čočkou a nakládanými cherry papričkami. číst dále

Vepřové karé řízky s kostí jsou před smažením obalovány ve směsi strouhanky, drcených banánových lupínků a jamajského koření jerk. Výsledkem je křupavá kůrka se slanými a sladkými tóny a uvnitř... číst dále

Asijské hlávkové salátové závitky jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost, zejména na pikniky. Křehká vepřová panenka se potře pikantní asijskou omáčkou, griluje se (nebo smaží na pánvi), poté se nakrájí na tenké plátky a podává se na - číst dále

Pro tento recept použijte vepřová žebírka z panenky. Jsou masitější a šťavnatější. Žebírka marinujte v zázvorové ponzu omáčce (nejlépe přes noc) a grilujte je. Půl hodiny před pečením je začněte glazovat hoisinem a - číst dále

Tento salát se připravuje z křupavých obalovaných, zcela přírodních vepřových panenských řízků, které se poté osmaží, nakrájejí na kostičky a promíchají s rukolou, pomeranči a červenou cibulí v dresinku z pomerančové šťávy a olivového oleje. Ukazuje se, že je velmi... číst dále

Toto snadno připravitelné jídlo je ideální jak na sváteční večeři, tak na rychlou a bezproblémovou večeři ve všední den. Křehká vepřová panenka se rychle opeče a při podávání vypadá elegantně. Podává se s kuskusem, který se uvaří během několika minut... číst dále

Tato verze plněných vepřových řízků s náplní ze strouhanky je záchranou, když nemáte moc času. Je stejně lahodná, ale s minimálním úsilím: řízky nemusíte plnit náplní. Jednoduše ji lžící položte na maso a opečte v - číst dále

Tento pokrm je doslova naplněn nádhernou sladkou a kořeněnou vůní fenyklu. Semínka fenyklu se před smažením vepřové kotlety s kostí vetřejí do nich. Kořen fenyklu se používá s pórkem k vytvoření šťavnaté ozdoby vepřového masa a zelenina... číst dále

Vepřové panenské řízky s kostí se potřejí kořeněnou směsí papriky, koriandru a kmínu a smaží se dozlatova, poté se na pánvi dusí dozlatova spolu s vydatnou zeleninou (kapustou kadeřávkem, špenátem nebo kapustou) a - číst dále

Pro rychlé a syté tacos je nejlepší volbou vepřová panenka. Tento křehký kus masa se připravuje stejně rychle jako zelenina. Vepřová panenka se potře kořením na fajitas a griluje se v troubě na jednom plechu. číst dále

Když se šéfkuchařka a televizní moderátorka Alex Guarnaschelli pustila do psaní své knihy s názvem Cook with Me (Vařte se mnou), rozhodla se ji postavit na jednoduché myšlence: „Moje nejoblíbenější domácí jídla, když nejsem v práci.“ Měla v úmyslu představit nové— číst dále

• Dušené vepřové maso
• Nakládaná cibule s chilli
• Červená okurka

Hustý a vydatný mexický guláš, posole, je perfektním zahřívacím pokrmem v chladném zimním dni, který vám pozvedne náladu svou kořeněnou vůní. Posole se připravuje z dušené vepřové plece, kterou si můžete předem upéct. Polovina trhaného masa... číst dále

Toto šťavnaté vepřové maso si připravte v bohaté, chutné omáčce speciálně pro večeři inspirovanou Mexikem a podávejte ho spolu s ohřátými tortillami, strouhaným zelím, sýrem a nakládanou červenou cibulí, aby si ho všichni mohli sami nabídnout. číst dále

Vepřová panenka není maso na každý den, ale spíše maso pro zvláštní příležitosti, a proto si zaslouží speciální přílohu. Panenku opečte na pánvi, potřenou rozmarýnem a česnekem, a podávejte se sladkokyselou balsamikovou omáčkou a červenou cibulí. číst dále

Pevná špalda se v tomto teplém salátu inspirovaném Cajunem krásně hodí ke smažené kanadské slanině, paprikám, rajčatům a zelenině. Skvěle se hodí jako příloha k vepřovému masu z přírodních surovin - číst dále

Nemáte gril? Žádný problém! Tato lahodná vepřová žebírka ve sladké a pikantní lepkavé polevě se dají upéct od začátku do konce v troubě. Použití broskvového džemu místo čerstvého ovoce v slané polevě znamená, že je můžete upéct - číst dále

Tento sendvič s vepřovou panenkou (s řízkem obaleným v křupavé, zlatavé strouhance, která je tak široká, že přesahuje housku) je v Indianě stálicí. Je tam tak populární, že o něm byl dokonce natočen dokument - číst dále

Vepřová plec se dusí ve voňavé pivní omáčce se zeleninou, tymiánem a sušenými meruňkami, dokud maso nezměkne a nezačne se rozpadat. Na tento recept budete potřebovat kotlík s pevně přiléhajícím víkem, který lze ohřívat v troubě. číst dále

Pokud chcete připravit ceněnou vepřovou panenku speciálním způsobem, aniž byste ji zničili, důvěřujte receptu Iny Garten. Tato lahodná vepřová panenka je ideální pro sváteční pochoutku. Marináda z cideru, přírodního javorového sirupu a čerstvých bylinek... číst dále

Vydatná, aromatická a hřejivá polévka z fazolí Black-eye s kapustou je ideální na zimu. Toto tradiční jídlo amerického Jihu se tradičně podává na Nový rok jako symbol úspěchu, prosperity a... číst dále