Polévka s knedlíky
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 470, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno 3 G., cholesterol 22 mg, sodík 1796 mg, cukr 2 G.
Kalorie 470, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno 3 G., cholesterol 22 mg, sodík 1796 mg, cukr 2 G.
Jakákoli knedlíková polévka je jistou volbou oběda, který si vychutná celá rodina, a tato wontonová polévka je ještě lahodnější: každý kousek těsta je plněný chutným vepřovým masem. Tyto wontony vyžadují trochu vařeného (pečeného nebo dušeného) vepřového masa, takže jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat zbytky z včerejší večeře. Vařte je ve vývaru s nastrouhaným zelím a polévka bude na stole za méně než 30 minut!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 šálků lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1 hrnek strouhaného zelí
- 0,5 šálku mletého nebo nakrájeného vařeného vepřového masa
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 16 kusů wontonového těsta
- 1/4 šálku nasekané zelené cibulky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové, Čínské zelí (Napa), wontonové těsto, sójová omáčka, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Zelí dejte do velkého hrnce, zalijte vývarem a na středně vysokém plameni přiveďte k varu.
- Mezitím smíchejte vepřové maso, sójovou omáčku a sezamový olej v kuchyňském robotu. Mixujte 3–4krát pulzně, dokud maso nebude najemno nasekané, ale ne pastovité.
- Položte 16 čtverců wontonů na rovnou plochu. Do středu každého čtverce lžící naneste náplň a ponechte okraj 0,5 cm (asi 1 čajová lžička na porci). Okraje těsta navlhčete vodou a rohy wontonů uprostřed k sobě sevřete. Okraje přitlačte, aby se spojily.
- Vhoďte wontony do vroucího vývaru. Vařte 5 minut, dokud nezměknou a nebudou průsvitné. Sejměte z ohně a vmíchejte jarní cibulku.
Autor receptu - Robin Miller je spisovatelka píšící o jídle a nutriční poradkyně.
Kategorie:
Podobné recepty
