Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pro vydatnější a sytější jídlo přidejte k těstovinám trhané vepřové maso s roztaveným čedarem a mozzarellou. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky masa ze včerejší večeře. V případě potřeby makaróny se sýrem ozdobte barbecue omáčkou nebo pálivou omáčkou.

Složení:

• 4 šálky plnotučného mléka
• 340 g těstovin (asi 3 hrnky)
• 220 g strouhaného měkkého čedaru (asi 3 hrnky) + navíc na posypání
• 90 g strouhané polotučné mozzarelly (asi 1 hrnek)
• 90 g smetanového sýra, nakrájeného na malé kousky
• 3 lžíce nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky
• 1 lžička dijonské hořčice
• Velká špetka kajenského pepře
• 1 hrnek zbytků dušené vepřové maso, zahřejte to
• 3 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky, plus další na posypání
• Barbecue omáčka nebo pálivá omáčka k podávání, volitelně

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

těstoviny, vepřové, smetanový sýr, mléko, sýr mozzarella, čedar, zelená cibulka, grilovací omáčka, mletý kajenský pepř

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte mléko a těstoviny ve středně velkém hrnci. Přiveďte k varu na středním plameni, často míchejte, aby se těstoviny nepřilepily, a vařte za častého míchání, dokud těstoviny nezměknou a mléko nezhoustne na konzistenci husté smetany, 4 až 5 minut.
Krok 2
• Sejměte pánev z plotny, přidejte čedar, mozzarellu, smetanový sýr, máslo, hořčici, kajenský pepř a 1,5 lžičky soli a míchejte, dokud směs nezhoustne a nevznikne hladká a krémová. Přidejte polovinu trhaného vepřového masa. Pokrm zhoustne, v případě potřeby jej zřeďte trochou horké vody. Zbývající polovinu vepřového masa rozložte na těstoviny se sýrem a posypte čedarem a jarní cibulkou.
Krok 3
• Podávejte makaróny se sýrem s trhaným vepřovým masem grilovací omáčka nebo pálivou omáčkou.

Hlasy: 1