Sendviče s trhaným vepřovým masem z pomalého hrnce Cajun

Hlasy: 1

Jak připravit - Sendviče s trhaným vepřovým masem Cajun z pomalého hrnce

Fotografie pokrmu: Johnny Miller

Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 533, celkový tuk 29 G., nasycené tuky G., bílkoviny 43 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Sendviče s trhaným vepřovým masem v pomalém hrnci Cajun - recept krok za krokem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 350–1 800 g vepřové plece bez kosti
2 kartony uzené vepřové klobásy
1/4 šálku plus 2 lžíce kajunské nebo pikantní hnědé hořčice
1/2 hrnku jablečného octa
1/3 hrnku kečupu
1 lžíce melasy
2 lžičky papriky
2 lžíce světle hnědého cukru
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
1/3 šálku majonézy
8 sladké buchty se sezamovými semínky
Nakládaná zelenina a bramborové lupínky k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové, klobása, sezamové buchty, jablečný ocet, hnědý cukr, sirup, paprika, kečup, majonéza, hranolky, nakládaná okurka, hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse multifunkčního hrnce o objemu 6,5–7,5 litru smíchejte 1,5 hrnku vody, ocet, kečup, 1/4 hrnku hořčice, melasu a 1 lžíci hnědého cukru.
V malé misce smíchejte zbývající 1 lžíci hnědého cukru, papriku, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. Vepřové maso potřete směsí a vložte ho do mísy pomalého hrnce spolu s klobásami. Pomalý hrnec uzavřete a vařte 8 hodin na mírném ohni.

Vepřové maso a klobásy přendejte na talíř a nechte trochu vychladnout. Sejměte tučnější vnější vrstvu masové šťávy, poté je sceďte do velké pánve a přiveďte k varu. Vařte 15 minut, dokud se tekutina nezredukuje o třetinu.
Vepřové maso rozetřete vidličkou. Párky nahrubo nasekejte. Maso a párky smíchejte s připravenou omáčkou a osolte.
V malé misce smíchejte majonézu a zbývající 2 lžíce hořčice. Směsí potřete housky. Navrch dejte pečené vepřové maso a plátky nakládané zeleniny a poté přikryjte horními polovinami housek. Podávejte s bramborovými lupínky.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Maso / Rychlé občerstvení / Sendviče / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty