Vepřová žebírka jsou oblíbeným předkrmem pro sledování sportovních přenosů. Tato žebírka z desítky let staré restaurace s jídlem s sebou kombinují blízkovýchodní a asijské chutě a jsou připravena z různých ingrediencí. číst dále
Teacakes jsou tradiční afroamerické pečivo, které se nejčastěji podává 19. června, v Den emancipace. Jejich textura a chuť připomínají máslové cukrové sušenky a dobře se hodí k ibiškovému čaji. číst dále
prémiová mouka, vejce, hnědý cukr, melasa...
Čas:3 hodiny 15 minutSložitost: snadno Porce: 46 Kalorický obsah: 48
Domácí čerstvý chléb s křupavou kůrkou je nejlepší pochoutkou, kterou můžete své rodině dopřát. Na jeho přípravu nepotřebujete pekárnu chleba. Můžete ho upéct v troubě v bochníkové formě. Do těsta přidejte kopr, fenykl a sezamová semínka a také čerstvé... číst dále
Bílé fazole se vaří v pomalém hrnci v bohaté, sladké a pikantní rajčatové omáčce a jsou stejně lahodné a aromatické, jako by právě vylezly z trouby. Na rozdíl od tradičního receptu na fazole nebudete muset čekat: pomalý hrnec... číst dále
bílé fazole, hořčičný prášek, melasa, jablečný ocet...
Čas:8 hodin 15 minutSložitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 133
Pokud se nemůžete rozhodnout, zda chcete osvěžující studené nudle nebo misku horké asijské polévky, vyzkoušejte bun cha (grilované vepřové kotlety s rýžovými nudlemi). Je to jeden z nejznámějších pokrmů z vietnamského hlavního města Hanoje. číst dále
„Tam, kde jsem vyrůstal ve východní části Severní Karolíny, se hushpuppies podávají jako příloha téměř ke všemu: smaženým mořským plodům, grilovanému masu, sendvičům, smaženému kuřeti,“ sdílí šéfkuchař restaurace Yonder v Portlandu v Oregonu. „Vždycky jsem miloval—“ číst dále
Pokud máte pomalý hrnec, použijte ho, abyste si po příchodu z práce připravili teplou a chutnou večeři. Uzené vepřové maso poduste fazolemi, rajským protlakem, tymiánem, jablečným octem, pikantní hořčicí a javorovým sirupem. číst dále
Uzená hovězí hruď je dílem lásky, vážným tématem pro každého zkušeného i začínajícího kuchaře. Existuje mnoho názorů na správnou teplotu uzení, jak maso kořenit a zda hruď zabalit do... číst dále
Udělejte víc než jen smažené kroužky olihní. Smažené pokrmy s rýžovými nudlemi a zeleninou jsou syté a plné chuti. Aby vás křehká textura olihní zaujala, nejprve do těla udělejte několik zářezů. číst dále
Tyto obří perníčky ve tvaru sněhových vloček jsou trojí lahůdkou: neuvěřitelně snadno se připravují, jsou ideální pro pečení s dětmi a jsou dostatečně úžasné, aby se staly ústředním bodem vašeho dezertního stolu. Každé sousto je... číst dále
Tajnou ingrediencí těchto veganských pečených fazolí jsou houby shiitake. Ani milovníci masa si nevšimnou nedostatku slaniny! Nejlepší na tom je, že fazole není třeba namáčet; stačí je pomalu péct v troubě, dokud nezměknou a... číst dále
Vepřová žebra se grilují dozlatova a poté se dopečou v troubě. Můžete dokonce použít domácí elektrický gril – chuť bude úžasná! Před grilováním odstraňte z žeber blánu a nechte je několik minut odstát. číst dále
Vynikající recept na pečenou kachnu v troubě, která je neuvěřitelně šťavnatá, plná chuti a pokrytá křupavou, lesklou kůrkou bez přebytečného tuku. Skutečná sváteční lahůdka. Začněte s přípravou kachny k pečení s dostatečným předstihem, protože... číst dále
Perníková chaloupka není jen vánoční pochoutkou, je to také sváteční atribut, jehož pohádkový vzhled přinese pocit kouzelnictví a pohodlí dětem i dospělým. Stavba perníkové chaloupky není zas tak složitá, ale je to pečlivá práce. číst dále
Melasa, mletý zázvor, skořice, nové koření a muškátový oříšek dodávají této horké čokoládě hřejivou perníkovou chuť. Kakaový prášek vyvažuje koření, zatímco mléčná čokoláda dodává krémovou a bohatou texturu. číst dále
Svěžest ovoce se krásně snoubí s karamelovou sladkostí a dulce de leche je v podstatě tekutý karamel. Tato latinskoamerická omáčka je do jisté míry podobná vařenému kondenzovanému mléku, ale je řidší a má jinou chuť. Podle jedné verze... číst dále
Na tento recept budete potřebovat vepřovou zadek, který se bude vařit v pomalém hrnci současně s bílými fazolemi. Nejprve smíchejte nevařené fazole se všemi ingrediencemi na omáčku, poté přidejte vepřovou zadek a nastavte pomalý hrnec na číst dále
Toto jídlo je ideální pro jednoduchý, hřejivý a sytý oběd nebo večeři. Grilovací koření zajistí, že chuť nebude fádní. Pro měkčí konzistenci může být vhodné fazole před vařením namočit. číst dále
Krásné a lahodné jednotlivé obrácené cupcakes s pevným, měkkým perníkovým základem a vláčnou, lepkavou vrstvou brusinek v javorovém sirupu. Každá složka tohoto dezertu obsahuje jedinečnou ingredienci, jako například: číst dále
Milovníci perníku si mohou dopřát lehký a elegantní dort z perníkových vrstev prokládaných citronovým krémem a čerstvými malinami. Tento dezert vypadá dokonale letně, takže nemusíte čekat na zimu. číst dále
Na rozdíl od běžných cupcakes nebo muffinů jsou cupcakes vždy zdobeny polevou a ozdobami, což jim dodává vzhled miniaturních jednotlivých dortů. Stejně jako u dortů, i u cupcakes je nekonečné množství variací. Například upečte kořeněné cupcakes přidáním... číst dále
V Evropě se žádné Vánoce neobejdou bez perníku. Pečou se doma, prodávají se na trzích a dávají se jako suvenýry. Jsou však tak všestrannou pochoutkou, že se staly oblíbeným pečivem i mimo Vánoce. číst dále
Kartičky s místy, které hosty nasměrují k jejich místům u stolu, mohou mít různé podoby. Obvykle se vyrábějí z papíru nebo kartonu. Zábavnějším nápadem je však vyrobit jedlé kartičky. Hosté budou jistě nadšení. Navíc, číst dále
Ze všech mých dětských vzpomínek zaujímá mrkev čestné místo a jak stárnu, mrkev si užívám čím dál víc. Seznamte své dítě s touto kořenovou zeleninou v jakémkoli věku. Jasné plátky mrkve, posypané zelenou natí, vypadají skutečně... číst dále
mrkev, hnědý cukr, rozmarýn, melasa...
Čas:20 minutSložitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 223
Tyto sušenky jsou od prvního sousta obaleny neuvěřitelnou kyticí koření. Použití melasy dodává dezertu karamelovou texturu a příjemnou chuť k žvýkání. Cukr spojuje všechny chutě a vůně koření a dále umocňuje... číst dále
Kojoti jsou tradiční mexické sušenky vyrobené z másla nebo sádla, mouky, vajec a hnědého cukru. Obvykle se pečou v plochých kruzích o průměru 10–15 cm. Samotné slovo kojoti znamená v mexickém jazyce „půvabný mestica“. číst dále
Podobně jako perník se i tyto perníčky staly nedílnou součástí Vánoc v Evropě – pečou se ve tvaru různých zvířat, svátečních a náboženských symbolů, zdobí se polevou, dávají se jako dárky a používají se k ozdobení vánočního stromku. Neexistuje shoda ohledně - číst dále
Toto kořeněné jídlo je skvělou přílohou například ke grilovanému kuřeti nebo pečeným vepřovým žebrům. Dýně připravená tímto způsobem je také lahodnou náplní do ravioli. Přidejte trochu mléka a smetany, abyste vytvořili... číst dále
Vyzkoušejte sladový mléčný koktejl, jako v kavárně. Sladový prášek dodává hřejivou, lehce oříškovou chuť, zatímco kondenzované mléko a špetka melasy ho činí hustším a jemnějším. Jeffreyho jednoduchý nápoj je hotový za pouhých pět minut. číst dále
Co může být lahodnějšího než domácí chléb? Zvlášť pokud se nemusíte trápit s hnětením těsta, proč si ho nedopřát? Pár triků celý proces zjednoduší a s konečným výsledkem můžete experimentovat a vytvořit tak jedinečnou kůrku. číst dále
Anadam, americký kvasnicový chléb oblíbený v oblasti Nové Anglie, se peče již více než století z vařené kukuřičné krupice, pšeničné mouky a melasy. Legenda praví, že chléb dostal své jméno po rybáři, který ho upekl: číst dále
kynuté těsto, polenta, chlebová mouka, melasa...
Čas:3 hodiny 45 minutSložitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 123
Zjednodušený recept na slavný německý chléb pumpernickel vám pomůže vychutnat si voňavý a čerstvý černý chléb každý den, protože na rozdíl od tradičního receptu nebudete muset strávit jeho přípravou téměř celý den. V USA - číst dále
Jednoduchý a lahodný kebab. Toto kuře se dá podávat jako hlavní chod, například s rýží, nebo se dá použít jako náplň do burritos či fajitas. Aby se dřevěné špízy v troubě nespálily, měli byste... číst dále
Tento křehký a šťavnatý pokrm z trhaného vepřového masa používá vepřovou panenku – neobvyklou volbu. Velké kusy masa se dusí v pikantní omáčce a poté se trhají dvěma vidličkami. Výsledkem je křehké maso s bohatou a lahodnou chutí. číst dále
Při uzení masa na grilu nebo barbecue se maso pravidelně otírá mopem. Mop je speciální omáčka, která se na maso nanáší štětcem, podobným malému mopu, během uzení, aby se zabránilo jeho vysychání a... číst dále
Americký Den práce se bez grilovaného kuřete téměř neobejde. Vyzkoušejte tento recept na křehká kuřecí stehna na piknik. Barbecue omáčka v tomto receptu je tak dobrá, že můžete množství snadno zdvojnásobit bez lítosti. Je docela dobrá - číst dále
Nenechte se vyděsit názvem tohoto pokrmu, ale na jihu Spojených států, kde je barbecue nejběžnější, jsou spálené konce považovány za zvláštní pochoutku. Jsou to opečené okraje hovězí hrudi během uzení. číst dále
Tento recept na uzení používá vepřová žebra vyjmutá z hrudí. I když jsou méně masitá a obsahují více pojivové tkáně, díky suché marinádě a speciální udírné směsi se žebra neuvěřitelně... číst dále
Vepřová žebra oddělená od panenky jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra vařte ve vroucí pivní marinádě a nechte je udit jen pár hodin. Zbývající marinádu použijte na... číst dále
Fanoušci mraženého jahodového daiquiri budou nadšeni tímto alkoholickým jahodovým sorbetovým koláčem, který nejen odráží název, ale také obsahuje všechny ingredience slavného nápoje. Tento alkoholický dezert bude... číst dále
Kansas City, americké město, je považováno za hlavní město grilování. Je známé nejen svým obrovským množstvím restaurací s grilováním a pořádáním některých z největších festivalů a soutěží v grilování, ale také svou jedinečnou technikou grilování masa na dřevěném uhlí. Kansas City barbecue číst dále
Tyto křupavé a sladké sušenky se perfektně hodí k čaji nebo sklenici mléka. Dopřejte sobě a svým blízkým tento jednoduchý recept na melasové sušenky. Nezapomeňte, že sladkosti si nejlépe vychutnáváte s mírou, i když u těchto sušenek na ně snadno zapomenete. číst dále
Brambory Hasselback vynalezli v roce 1953 šéfkuchaři švédské restaurace Hasselbäcken. Specialitou pokrmu je, že před pečením se hlíza nakrájí na plátky, aby zůstaly ve spodní části spojené. Kromě běžných brambor se používá stejný... číst dále
Odvážní obyvatelé Wyomingu inspirovali řadu románů, včetně klasického kovbojského románu „Shane“. Divočina a blízkost Yellowstonské kaldery nabízejí relaxační únik od ruchu velkoměsta; třeba někdo loví. číst dále
Trhané hovězí maso je klasický pokrm amerického jihozápadu. Maso se vaří dlouho, čímž se stává tak měkkým a křehkým, že se dá snadno trhat na vlákna. Tento recept vyžaduje jako náplň hovězí hrudí. číst dále
Tyto lahodné banánovo-ořechové cupcakes jsou přelité krémovou sýrovou polevou z melasy Blackstrap. Melasa Blackstrap je oblíbenou ingrediencí v americké kuchyni, která se používá především jako náhražka pečiva. číst dále
Elvis byl známý svou láskou k arašídovému máslu a banánům, ale my jsme přidali několik dalších zajímavých ingrediencí, o kterých si myslíme, že by jemu také chutnaly. číst dále
Věřte mi, tento pětihvězdičkový recept od Guye Fieriho splňuje svůj název. Mějte tento recept na paměti při vaření pro ty, kteří dávají přednost bílému masu před tmavým, protože Guy vezme celé kuře, ořízne nohy a— číst dále
Tento autentický koláč, ochucený kořením, jako je skořice, mletý zázvor a špetka hřebíčku, má hutnou texturu podobnou lúkovému koláči. Je také ochucen madeirským vínem. Je perfektním zakončením sváteční večeře. číst dále
Prémiová mouka, těsto na sušenky, mléko, vejce, skořice, mletý zázvor, kandované ovoce, hřebíček, muškátový oříšek, červené víno, sirup, melasa...
Je to naprosto dechberoucí! Nebo to v tomto případě možná není nejlepší výraz, protože to nevystihuje plné kouzlo tohoto úžasného sladkého dezertu pokrytého silnou vrstvou čokolády. Nedělám ho moc často, protože ho prostě nemůžu přestat jíst— číst dále
Pro dvojitou dávku bohaté zázvorové chuti vmíchá Ina Garten sušený, kandovaný zázvor do těsta na piškotový dort na bázi melasy a poté posype dalším kandovaným zázvorem hladkou, citrusovou krémovou polevu. číst dále
Tento velký perníkový dort z Food Network Kitchen je vláčný, křehký a chutný a představuje zdravou verzi tradičního dezertu. Je vyroben z nízkotučného podmáslí a jablečného pyré, což sice snižuje kalorie, ale kvůli velkému množství cukru je také o něco méně výživný. číst dále
Bobby Flayův trifle je lahodný a vizuálně úchvatný a je ideální pro skupinu až 12 osob. Tento dezert obsahuje máslový domácí perník, citronový krém a lesní omáčku z... číst dále
Ovesné vločky a melasa pro rychlé vaření jsou „nové“ ingredience, které Ellie Krieger přidává do svého tradičního receptu na sekanou, který obsahuje také mleté hovězí maso, houby a bylinky. číst dále
Guy Fieri není velkým fanouškem pečených fazolí, protože jsou příliš sladké. Proto si vytvořil vlastní recept – hybrid pečených fazolí s chilli – který má podobnou konzistenci, ale je méně sladký. číst dále
Hovězí maso, vepřové maso, červená cibule, jalapeňos, česnek, jablečný ocet, bílé fazole, limské fazole, červené fazole, melasa, hnědý cukr, sójová omáčka, kečup, bílý chléb...
Patrick a Gina Neelyovi nabízejí recept na pečené fazole s grilovacím kořením, domácí grilovací omáčkou a zbytky uzeného vepřového nebo hovězího masa. číst dále
Sendvič Ellie Kriegerové je lehčí verzí klasického burgeru Sloppy Joe. Používá libové mleté hovězí maso osmažené s červenými fazolemi bohatými na bílkoviny a rajským protlakem, který natírá na housku. číst dále
Než Sandra Lee griluje žebra s pikantní glazurou z kupované barbecue omáčky a melasy, předem je povaří ve směsi zeleninového vývaru a jablečného pyré. Díky tomu je maso šťavnaté a bleskově se uvaří. číst dále
„Samozřejmě by bylo skvělé připsat si zásluhy za tento recept, ale ve skutečnosti je to recept mé maminky. Dělala ho pořád, když jsem vyrůstal,“ říká Alex Guarnaschelli. „Tak jednoduché a tak lahodné.“ číst dále
Zázvor a koření garam masala jsou běžnou ingrediencí pikantních indických pokrmů, tak proč je nepřidat i do sušenek? A jakékoli pečivo obalené v čokoládě je vždycky hitem, říká autorka receptů Aarti Sequeira. číst dále
I když jsou křupavější než klasické perníčky, sdílejí prakticky všechny stejné ingredience, což jim dodává teplou, kořeněnou chuť podobnou jejich měkkým protějškům. Aby vyvážil sladkost sušenek, Alton... číst dále
Snad jediná věc lahodnější než perníkový sendvič jsou dva perníčky se zmrzlinou uprostřed. Pro výrobu těchto sladkých sušenek Guy Fieri smíchal melasu s aromatickým kořením, jako je skořice, zázvor a— číst dále
Křupavé zvenku, ale měkké a žvýkací uvnitř, sušenky Jamieho Deana v hnědém cukru se vyrábějí z melasy a ochucují se směsí koření, jako je mletý zázvor, hřebíček, nové koření a skořice, aby byly... číst dále
Tyto lahodné sušenky od Iny Garten s vláčným středem nejsou jen o zázvoru. Skořice, hřebíček, muškátový oříšek a nasekaný kandovaný zázvor jsou perfektní kombinací, která potěší vaše chuťové pohárky. Špetka cukru... číst dále
Recept na vepřová žebra s barbecue omáčkou. Žebra se nejprve marinují v octě, cibuli a česneku, poté se potřejí kořením a grilují se dozlatova. Po upečení se potřejí barbecue omáčkou. číst dále
Hovězí jednohubky na sýrových toastech s barbecue omáčkou. Hovězí bok byl grilovaný a nakrájený. Maso bylo položeno na grilované toasty posypané sýrem Monterey Jack. Hustá omáčka byla připravena s redukovaným balsamikovým octem. číst dále