Čas: 8 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Fazole dušené s chilli kořením - podrobný recept.

Složení:

• 500 g sušených fazolí kidney, fazolí pinto nebo směsi obou (1 a 1/3 šálku)
• 1 plechovka (800 g) konzervovaných smažených pyré z rajčat
• 2 střední cibule, nakrájené
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 3 lžíce melasy
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 polévková lžíce. chilli prášek
• 1 čajová lžička sušeného oregana

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Fazole ledvinové, fazole pinto, rajčata, cibule, česnek, kmín, chilli koření, oregano, sirup

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse zalijte fazole studenou vodou do výšky 4 cm. Namočte je alespoň na 6 hodin nebo přes noc. Sceďte a propláchněte.
Krok 2
• Do pomalého hrnce o objemu 5,5 litru přidejte fazole, cibuli, rajčata, česnek, melasu, kmín, chilli prášek, oregano a 3 hrnky vody. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud fazole nezměknou, asi 8 hodin.
  
  Otevřete a dochuťte solí a pepřem.

Hlasy: 2