Dušená kapusta s chilli, česnekem a citronem

Hlasy: 2

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kalábrijské chilli papričky jsou poměrně pikantní, ale mají také kouřové a ovocné tóny, které dokonale doplňují česnek a citron. Prodávají se konzervované v oleji, celé nebo nakrájené na plátky. Množství uvedené v tomto receptu poskytuje postupnou, mírnou pálivost, ale pokud máte rádi pálivější chuť, můžete přidat více.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

150 g špenátových listů
1 svazek toskánské kapusty
1/4 hrnku olivového oleje
2 čajové lžičky citronové šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, citronová šťáva, česnek, chilli paprička, špenát

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci rozehřejte na středně nízkém plameni 1/4 hrnku olivového oleje. Přidejte 4 rozdrcené stroužky česneku, jemně nasekané kalábrijské chilli papričky v oleji a široké proužky citronové kůry; vařte 2 minuty, dokud nezměknou.
Postupně přidávejte 1 velký svazek nakrájené toskánské kadeřávku a míchejte, dokud nezvadne. Poté přidejte 150 g špenátu z balíčku. Zvyšte teplotu na střední, přidejte 2 lžičky citronové šťávy a 1/2 lžičky hrubé soli a vařte, dokud se tekutina neodpaří, 3 minuty. Podávejte s klínky citronu.

Kategorie:

recept / Rychlé přílohy / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Listové zelí kapusta / Dušené zelí / Food Network - recepty

Podobné recepty