Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Smažená slanina, sušená rajčata a balsamikový ocet dodávají této dušené kadeřavé kapustě širokou škálu chutí se sladkými, slanými a kyselými tóny. Tato příloha se připravuje během několika minut a je perfektním doplňkem k svátečním masům nebo drůbeži.

Složení:

• 1 lžíce olivového oleje
• 4 proužky slaniny, nakrájené na malé kousky
• 1 střední cibule, nakrájená
• 1 svazek kapusty, oříznuté stonky, odstraněné žilky, natrhané listy
• 4 sušená rajčata, nakrájená
• 2 lžíce balsamikového octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kapusta, slanina, sušená rajčata, balzamikový ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do hrnce nalijte olej, přidejte slaninu a cibuli a opékejte na středním plameni, dokud se tuk nerozpustí, slanina nebude křupavá a cibule měkká.
Krok 2
• Přidejte do pánve zelí a sušená rajčata a pokračujte v vaření, dokud zelenina nezvadne, asi 2 minuty. Vmíchejte balsamikový ocet a dochuťte solí a pepřem dle chuti. Přelijte do servírovací misky a ihned podávejte.

Hlasy: 2