Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Hustá a šťavnatá kapusta je ideální k restování a přípravě zdravé, na vlákninu bohaté přílohy, která se skvěle hodí ke grilovanému nebo pečenému masu. V tomto jednoduchém receptu se kapusta dusí s cibulí v malém množství kuřecího vývaru, dokud nezměkne.

Složení:

• 450 g nakrájené kapusty
• 1 hrnek kuřecího vývaru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

listové zelí

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V litinovém hrnci rozehřejte 2 čajové lžičky olivového oleje na středním plameni. Přidejte 1 nakrájenou cibuli a opékejte 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte 1 libru nakrájené kapusty, hrst po hrsti, a podle toho přidávejte další.
Krok 2
• Přidejte 1 hrnek kuřecího vývaru, osolte a opepřete dle chuti. Přikryjte a vařte na mírném ohni do změknutí, asi 45 minut.

Hlasy: 2