Kapusta se slaninou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 86, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 201 mg, cukr 1 G.
Kalorie 86, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 201 mg, cukr 1 G.
Dušená kapusta od Melissy d'Arabian v sobě spojuje chutě uzené slaniny, pikantní červené papriky, česneku a citronové kůry. Díky bohaté a komplexní chuti je tato příloha nejen zdravá, ale také oblíbená na vašem svátečním stole.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 proužky slaniny, nakrájené na malé kousky
- 1/8 lžičky vloček červené papriky
- 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- Šťáva a kůra z 1 citronu
- 1 velká svazek kapusty, odstraňte stonky a listy nakrájené na 2 cm široké proužky.
- 0,5 hrnku kuřecího vývaru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, vločky červené papriky, slanina
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hluboké pánvi opečte slaninu na středně vysokém plameni do křupava, poté ji přendejte na talíř a slijte tuk. Přidejte vločky červené papriky, česnek a citronovou kůru a restujte, dokud nezavoní.
- Přidejte zelí a vařte, dokud nezačne vadnout. Přidejte kuřecí vývar a 1/2 hrnku vody, přikryjte pokličkou a snižte plamen. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne, 30–40 minut.
- Sejměte pokličku, vraťte slaninu do pánve, zvyšte plamen na středně vysoký a snižte tekutinu o čtvrtinu, 1–2 minuty. Přidejte citronovou šťávu a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
