Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Olivový olej a kousky česneku dodávají tomuto hlavnímu chodu z listové zeleniny klasickou italskou chuť.

Složení:

• 700 g hrubě nakrájené mladé kapusty (listy a stonky)
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
• 1/2 hrnku zeleninového vývaru nebo vody
• Sůl a pepř
• 2 lžíce červeného vinného octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kapusta, česnek, vinný ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a smažte, dokud nezměkne, ale ne zhnědne.
  
  Zvyšte teplotu na maximum, přidejte vývar a zelí a dobře promíchejte. Přikryjte pokličkou a vařte 5 minut na mírném ohni. Sejměte pokličku a za stálého míchání vařte, dokud se všechna tekutina neodpaří. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a přidáme ocet.

Hlasy: 91