Pečená kapusta

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Jednoduchý, ale lahodný recept. Olivový olej a sýr zjemňují výraznou chuť kadeřávku a pečení dodává příjemnou křupavost. Důležité je, že tento pokrm je dobrým zdrojem živin, zejména vitamínů A a K, které se díky olivovému oleji ještě snadněji vstřebávají. Výsledkem je skvělá příloha. Pokud má tento pokrm nějaké nevýhody, pravděpodobně pramení z obtížnosti ohřátí kadeřávku, aniž by ztratil křupavost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 svazky kapusty, odstraňte silné stonky a žilky, listy nahrubo nasekejte
2 lžíce olivového oleje
1/2 limetky
Parmazán k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, limetková šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 120 stupňů.
V hluboké míse promíchejte kapustu s olivovým olejem a osolte špetkou soli. Listy rozložte na velký plech a mírně je rozložte do skupin. Pečte, dokud okraje nebudou mírně křupavé, ale samotné listy budou stále měkké, asi 20 minut.