Pečený květák

Hlasy: 25

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 108, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukr 2 G.

Zlatavý pečený květák je plný harmonicky vyvážených chutí díky extra panenskému olivovému oleji, česneku, červené paprikě, soli a tymiánu. Před pečením rozdělte květák na malé růžičky. Umístěte je na plech a dávejte pozor, abyste je nepřeplnili, aby se všechny kousky oddělily. Díky tomu lépe zhnědnou ze všech stran a budou chutnější. Tento květák lze podávat jako přílohu k masovým pokrmům nebo jako zdravou svačinku, která bude létat ze stolu jako popcorn!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hlávka květáku (asi 1 kg), nakrájená na růžičky velikosti sousta (asi 8 šálků)
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
5 stroužků česneku, nahrubo nasekaných
1/4 lžičky vloček červené papriky
2 čajové lžičky hrubozrnné soli
2 lžičky hrubě nasekaných čerstvých lístků tymiánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: květák, česnek, vločky červené papriky, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C.
Květák promíchejte na plechu s olivovým olejem, česnekem a vločkami červené papriky, osolte a osolte tymiánem a znovu promíchejte. Pečte dozlatova a změknutí, asi 20 minut. Přendejte na servírovací talíř a podávejte.

Kategorie: