Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Chcete-li dodat jednoduchému květákovému přílohovému pokrmu bohatší a sofistikovanější chuť, upečte růžičky v troubě a minutu před uvařením je posypte směsí stejných dílů strouhaného parmazánu a sýra Gruyère. Květák se obalí v lahodném roztaveném sýru, díky čemuž bude ještě lahodnější. Je ideální jako příloha k slavnostním masům nebo k běžnému jídlu. Posypte čerstvou petrželkou a podávejte horké, abyste si mohli vychutnat vláčný sýr.

Složení:

• 1 velká hlava květáku
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu (60 g)
• 1 lžíce čerstvě nastrouhaného sýra Gruyère (60 g)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

květák, Parmazán, Sýr Gruyère

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C.
Krok 2
• Z květáku odstraňte vnější zelené listy a rozdělte hlávky na růžičky, stonky odstraňte. Růžičky položte na plech. Pokapejte olivovým olejem a štědře osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
Krok 3
• Pečte 30 minut, jednou promíchejte, dokud květák nezměkne a nezačne hnědnout. Posypte parmazánem a sýrem Gruyère a pečte další 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí. Dochutíme solí dle chuti a podávejte horké.

Hlasy: 6