Pečená špagetová dýně s parmazánem a lanýžovým olejem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Příroda nám dala dar špagetové dýně, která se po upečení snadno promění v zeleninové nudle. Může být podávána jako příloha k jakémukoli jídlu. Je to lahodná a nízkosacharidová alternativa k tradičním špagetám. A stejně jako skutečné těstoviny se krásně hodí k parmazánu. Nastrouhejte parmazán na horkou špagetovou dýni, pokapejte lanýžovým olejem pro sofistikovanější chuť a podávejte posypané čerstvou petrželkou. Je to lahodné, jednoduché a zdravé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 střední špagetové dýně, podélně rozpůlené a zbavené semínek
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce lanýžového oleje
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
1/4 šálku nasekané petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: špagetová dýně, lanýžový olej, Parmazán, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Potřete řezné strany dýně olivovým olejem a osolte a opepřete. Dýni položte řeznou stranou dolů na velký plech a pečte, dokud dýně nezměkne a dužina se snadno oddělí vidličkou, 40–45 minut.

Nechte dýni trochu vychladnout. Velkou vidličkou jemně seškrábněte dýňová vlákna do velké mísy a postupně je zhruba oddělte. Dokud je dýně ještě teplá, pokapejte ji lanýžovým olejem, posypte parmazánem a petrželkou a opepřete dle chuti. Jemně promíchejte a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Zelenina a houby / Dýňové pokrmy / Hlavní chody z dýně / Dýňové zapékané pokrmy / Guy Fieri

Podobné recepty