Špagetová dýně s kupaty
Hlasy: 9
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 470, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 19 G., sacharidy 22 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 470, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 19 G., sacharidy 22 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Toto jednoduché jídlo z dýně špagety, vařené s lehce restovanými paprikami a cibulí, je považováno za kompletní jídlo. Dužina dýně se podává se zeleninou a smaženou pikantní italskou klobásou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malá špagetová dýně (asi 1 kg)
- 3 lžíce olivového oleje
- Kuchyňská sůl a čerstvě mletý pepř
- 8 svazků pikantní italské klobásy (čerstvé vepřové, kuřecí nebo krůtí, asi 1,5 kg)
- 1 tenké plátky červené papriky
- 1 střední cibule, rozpůlená a najemno nakrájená
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- Čerstvě nastrouhaný parmazán na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: špagetová dýně, kupaty (smažené klobásy), sladká paprika, cibule, česnek, petržel, Parmazán
Příprava pokrmu podle receptu:
- Dýni rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Dýni vložte řeznou stranou nahoru do misky vhodné do mikrovlnné trouby a poté ji pokapejte 1 lžící olivového oleje a 1 lžící vody. Dýni osolte a opepřete. Přikryjte potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě do změknutí, asi 20 minut. Dužinu dýně vydlabejte do cedníku (dýni přidržte utěrkou) a pomocí dvou vidliček ji rozdrobte na kousky.
- Předehřejte grilovací pánev na středním plameni. Grilujte klobásy do propečeného stavu, asi 20 minut.
- Na pánvi rozehřejte zbývající 2 lžíce olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte papriku, cibuli a 1 lžičku soli a restujte do změknutí, asi 5 minut. Přidejte česnek a restujte, dokud zelenina nezačne hnědnout, asi 4 minuty. Vmíchejte dýňovou dužinu a petrželku, osolte a opepřete. Podávejte s kupolí a strouhaným parmazánem.
Kategorie:
Podobné recepty
