Špagetové slidery s barbecue omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 250, celkový tuk 2,5 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 510 mg, cukr 18 let G.
Kalorie 250, celkový tuk 2,5 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 510 mg, cukr 18 let G.
Tyto úžasné burgery s příchutí grilování jsou bez masa. Hlavními ingrediencemi jsou špagetová dýně, omáčka a čerstvý coleslaw. Špagetová dýně se potře grilovací omáčkou a peče v troubě, dokud se dužina nezačne oddělovat na „těstoviny“. Tyto „těstoviny“ tvoří základ těchto skvělých vegetariánských burgerů, přičemž přirozenou sladkost zeleniny vyvažuje pikantnost omáčky. Spolu s ostatními ingrediencemi se špagetová dýně v grilovací omáčce podává na miniaturních houskách. Pokud je nemůžete sehnat, můžete použít housky na hot dogy, rozkrojené na třetiny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malá špagetová dýně (asi 1,3 kg)
- 3/4 šálku grilovací omáčka
- 3 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce rajského protlaku
- 2/3 hrnku + 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžičky majonézy
- 1/4 malé hlávky červeného zelí, jemně nastrouhané
- 1/4 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 24 posuvných housek
- 1 okurka, nakrájená na plátky silné 0,5 cm.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: špagetová dýně, grilovací omáčka, javorový sirup, rajský protlak, jablečný ocet, majonéza, červené zelí, červená cibule, hamburgerové housky, okurky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C; plech vyložte alobalem.
- Dýni podélně rozkrojte napůl a vyškrábněte semínka. Dužninu štědře osolte a potřete 1/4 hrnku barbecue omáčky. Dužinu rozetřete na připravený plech a pečte, dokud dýňová vlákna nezměknou a nebudou se snadno oddělovat vidličkou, 45 minut až 1 hodinu. Nechte dýni několik minut vychladnout na plechu.
- Mezitím v malém hrnci smíchejte javorový sirup, rajský protlak, 2/3 hrnku octa, zbývající 1/2 hrnku barbecue omáčky, špetku soli a 1 hrnek vody. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne. Udržujte v teple.
- V malé misce smíchejte majonézu, zelí, cibuli a zbývající 2 lžíce octa. Dochutíme solí dle chuti.
- Vidličkou rozdělte dýni na proužky (nechte je ve slupce). Rozdělte 1 1/4 hrnku omáčky mezi obě poloviny dýně a promíchejte, aby se obalily. Dochutíme solí dle chuti.
- Housky vodorovně rozkrojte přibližně na tři čtvrtiny a otevřete je. Mezi housky rozložte plátky okurky. Každou housku naplňte velkorysou porcí dýně a navrch dejte zelný salát. Podávejte s extra omáčkou v samostatné misce.
Kategorie:
Podobné recepty
