Slider burgery s mini masovými kuličkami
Hlasy: 3
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 mini burgerů
Složitost: snadno
Množství: 24 mini burgerů
Recept na slider burgery, rychlé občerstvení. Malé housky jsou posypané mozzarellou, hovězími masovými kuličkami, rajčatovou omáčkou a smaženou cibulí, poté navrch klade další mozzarellu a navrch položí vrchní část housky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g mletého hovězího masa (nejlépe z plece)
- 1/2 šálku strouhanka
- 1/2 hrnku plnotučného mléka
- 2 jemně nasekané stroužky česneku
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 cibule, nakrájené na kostičky
- 680 g marinárové omáčky (viz recept) Zde)
- 24 malých kulatých bulek
- 2 lžíce strouhané mozzarelly
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, sýr mozzarella, marinárová omáčka, hamburgerové housky, strouhanka, mléko, cibule, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte mleté maso, strouhanku, mléko, česnek, 1/2 lžičky soli a černý pepř dle chuti. Mleté maso promíchejte rukama. Vytvarujte masové kuličky, každá o velikosti asi celé polévkové lžíce.
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni 2 lžíce olivového oleje.
Přidejte cibuli a za stálého míchání ji restujte 2 minuty, dokud nezměkne. Přendejte cibuli na talíř. Zbývající 1 lžíci olivového oleje rozehřejte na pánvi na středním plameni.
Přidejte masové kuličky a smažte je za stálého otáčení ze všech stran dozlatova, asi 1 minutu. (V případě potřeby je smažte ve dvou dávkách.) - Zalijte marinárovou omáčkou a za stálého míchání přidejte osmažené cibulky. Přikryjte a duste na mírném ohni 20 minut.
- Před podáváním housky nakrájejte a posypte spodní část mozzarellou. Navrch dejte masové kuličky, trochu omáčky a další mozzarellu. Navrch položte vrchní housky.
Kategorie:
Podobné recepty
