Mini burgery se šunkou a ananasem na sladkokyselo

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Ryan Liebe

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 až 12 ks.

„Ananasy symbolizují pohostinnost a přátelství,“ říká Katie.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g tenkých plátků šunky
8 - 12 řezů bramborové bulky na mini burgery
1/2 hrnku čerstvé pomerančové šťávy (ze 2 pomerančů)
1/4 šálku bílého vinného octa
3 lžíce hnědého cukru
2 hrnky nasekaného ananasu (1/2 středního ananasu)
2 hrnky nasekaného ananasu (1/2 středního ananasu)
1 paprička jalapeño, jemně nasekaná (pro méně pikantní chuť odstraňte žilky a semínka)
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: šunka, hamburgerové housky, Ananas, Pomerančový džus, vinný ocet, hnědý cukr, červená cibule, jalapeňos papričky

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte pomerančovou šťávu, ocet, hnědý cukr a 2 lžíce vody a vařte na středně vysokém plameni, dokud se cukr nerozpustí, asi 2 minuty. Přidejte ananas, červenou cibuli a jalapeño.
Přiveďte k varu, poté snižte plamen a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, 15 až 30 minut. Dochuťte solí a pepřem. Nechte vychladnout.