Horký sendvič se sýrem taleggio a šunkou

Hlasy: 1

Jak připravit - Horký sendvič Taleggio a šunka

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento sendvič je plněný aromatickým italským sýrem taleggio, tenkými plátky přírodní šunky, karamelizovanou cibulí a tenkými plátky zeleného jablka, jehož sladkokyselá chuť a šťavnatost dokonale doplňují smaženou cibuli. Navrch položte druhý krajíc chleba a smažte na másle z obou stran, dokud se sýr nerozpustí, chléb nezkřupe a vůně nebude neodolatelná. Tento sendvič je velmi sytý, ideální na snídani nebo jako vydatná svačina.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 lžíce (45 g) másla
1 lžíce olivového oleje
2 cibule, nakrájené na tenké plátky
8 tenkých krajíců bílého chleba
280 g sýra Taleggio, nakrájeného na plátky, bez kůrky
220 g tenkých plátků šunky
1 zelené jablko, nakrájené na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, cibule, bílý chléb, Sýr Taleggio, šunka, jablka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi na středně vysokém plameni rozpusťte 1 lžíci (15 g) másla s olivovým olejem. Přidejte cibuli a za občasného míchání ji opékejte, dokud nezměkne a nezkaramelizuje, asi 20 minut. Místo karamelizované cibule můžete také použít hotovou cibulovou marinádu.
Na pracovní plochu položte 4 krajíce chleba. Navrch dejte polovinu sýra, poté polovinu šunky, vrstvu karamelizované cibule, plátky jablek a navrch zbývající šunku, sýr a zbývající krajíce chleba.

Vytřete pánev; rozpusťte 1 lžíci (15 g) másla na středně nízkém plameni. Vložte do pánve 2 sendviče a za lehkého přitlačení stěrkou je opékejte, dokud chléb zespodu nezezlátne a sýr se nerozpustí, asi 4 minuty.
Otočte a smažte na druhé straně dozlatova, asi 4 minuty. Opakujte se zbývajícím máslem a sendviči.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Teplé sendviče / Sendviče / Předkrmy / Sýrové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty