Horký sýrový sendvič od Iron Chef

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12 porcí
Kalorie 249, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 48 mg, sodík 345 mg, cukr 4 G.

Horký sendvič šéfkuchaře Geoffreyho Zakariana je luxusní kombinací sladké fíkové marmelády a slané smažené slaniny, křupavých mandlí a sametově roztaveného sýra. Sendvič je vyroben ze dvou druhů sýra – Gruyère a Monterey Jack – a místo tradičního chleba je na sladké briošce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 lžíce fíkové marmelády
8 silných plátků briošky
4 lžíce opečených plátků mandlí
8 plátků smažené slaniny
4 plátky sýra Gruyère
4 plátky sýra Monterey Jack
4 lžíce nesoleného másla pokojové teploty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: briošková houska, slanina, fíkový džem, Sýr Gruyère

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo velkou pánev na středním plameni. Na čtyři krajíce chleba potřete fíkovou marmeládou. Navrch posypte mandlemi, poté na každý sendvič přidejte dva plátky slaniny a plátek od každého sýra. Sendviče potřete zvenku máslem a osolte.
Sendviče grilujte z jedné strany 5 minut, poté je otočte, přikryjte žáruvzdornou kovovou miskou a grilujte dozlatova, dokud se sýr nerozpustí a neprohřeje, přibližně dalších 5 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Rychlé občerstvení / Teplé sendviče / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / / Geoffrey Zakarian

Sbírky receptů