Sýr Taleggio

Bohatá a mnohotvárná chuť tohoto fondue pochází ze tří druhů sýrů – bílého čedaru, Gruyère a aromatického Taleggia. Všechny tyto sýry se snadno taví, takže omáčka je dokonale hladká a hedvábná. Nezapomeňte přidat trochu vodky, abyste dosáhli této konzistence. číst dále

Připravte si sladké čatní z cherry rajčat, oblíbenou jihoindickou pochoutku, a podávejte ho jako předkrm na opečených plátcích bagety s plátkem roztaveného sýra taleggio. Sladká a kořeněná chuť čatní doplňuje krémovou a jemnou chuť sýra a... číst dále

Tuto verzi mac 'n' cheese by si klidně mohli nazvat „Tři sýry“. Jídlo se připravuje ze tří italských sýrů: fontiny, parmazánu a taleggia. Je lahodné a žvýkací! Restované houby dodávají krémové omáčce bohatou chuť, zatímco čerstvý tymián a... číst dále

• Ravioli
• Plnicí
• Omáčka

Tyto vynikající ravioli jsou plněné ricottou, taleggiem a bylinkovým parmazánem a podávají se v chutné omáčce z lesních hub s pancettou pro elegantní večeři pro zvláštní příležitosti. Tyto ravioli se vyrábějí výhradně od základu, takže budete potřebovat stroj na ravioli. číst dále

Grilované (nebo na pánvi osmažené) čtvrtky římského salátu se podávají se sladkými pečenými hruškami, roztaveným sýrem Taleggio a křupavými lískovými oříšky v lehké šampaňské vinegretě. Tato hostina chutí a textur je... číst dále

• Brambor
• Pizza
• Základ pizzy

Bramborová kaše, voňavý fenykl a rozpouštějící se sýr taleggio – lahodná kombinace nejen jako sváteční příloha, ale i jako poleva na pizzu! Všechny ingredience této pizzy si můžete připravit předem, včetně polopečeného těsta, a— číst dále

• Předkrmy
• Hruška s ricottou a medem
• Fíky dušené ve víně
• Teplé středomořské olivy

Není nic působivějšího než perfektní talíř antipasto v kombinaci s vínem, zvláště když některé z předkrmů nejsou jen kupované lahůdky, ale malé domácí pochoutky. Pro úžasnou prezentaci nezapomeňte... číst dále

Při přípravě makarónů se sýrem Kathy Lee ráda experimentuje s různými sýry. Obvykle použije to, co zbyde na sýrovém talíři. Taleggio je obzvláště dobrý, protože je bohatý a sametový. Ale v tomto receptu se na sýrový talíř nepřidává – číst dále

Tradiční těstovinová omáčka se sýrem je vylepšena přidáním bohatých, restovaných hub. Samotná sýrová omáčka se pyšní bohatou a mnohostrannou chutí díky kombinaci sýrů Taleggio (nebo, chcete-li, Brie) a Pecorino. Kdy - číst dále

Risotto je elegantní italský pokrm, který se pomalu a postupně vaří, čímž se stává křehkým, krémovým a lahodně lahodným. Toto risotto se připravuje s chřestem, přesněji řečeno s chřestovým vývarem, který v malých porcích absorbuje škrobovou rýži. číst dále

Připravte si slavnostní bramborový předkrm, který zaujme každého svou žvýkací texturou, vůní a chutí. Na tento pečený bramborový předkrm se používají celé brambory včetně slupky. Pečou se v troubě, rozkrojí se napůl a naplní se náplní. číst dále

Mexické nachos patří k nejoblíbenějším předkrmům pro velké skupiny. Jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už se jedná o přátelské setkání u sportovního utkání nebo o pochoutku při čekání na hlavní chod. Připravte si nachos se šťavnatým - číst dále

Pokud si chcete vychutnat lahodné těstoviny a zároveň získat co nejvíce živin, zvolte celozrnné špagety. Doplňte je zeleninou a budete mít lahodný pokrm plný zdravé vlákniny. Vařené špagety zkombinujte se smaženými... číst dále

Náplň tohoto sendviče je vyrobena z aromatického italského sýra taleggio, tenkých plátků přírodní šunky, karamelizované cibule a tenkých plátků zeleného jablka, které svou sladkokyselou chutí a šťavnatostí dokonale doplní smažené... číst dále

Italské teplé sendviče s neobvyklou kombinací chutí, která nenechá nikoho lhostejným. Přestože je chuť panini komplexní, není nijak výrazná a zanechává příjemnou dochuť. Měkký, krémový sýr Taleggio číst dále

• Hamburger
• Cibulová a hořčičná omáčka

Měkká, lehce křupavá houska a šťavnatý, chutný hovězí karbanátek jsou charakteristickým pokrmem šéfkuchaře Scotta Conanta. Křupavé, smažené vepřové břicho s pancettou dodává této pochoutce kouřovou chuť a vůni, zatímco pikantní omáčka... číst dále

Podrobný kulinářský recept na novoroční jídlo s fotografiemi. číst dále

• Základní těsto na pizzu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Hovězí dušené na víně s černým pepřem od Rachel Ray - číst dále

• Pro test:
• Na pizzetty s prosciuttem a rukolou:
• Pro pizzetti Putanesca:

Dva podrobné fotorecepty na malé grilované pizzy. číst dále

• Pro zeleninu:
• Pro předkrmy:

Podrobný recept s fotografiemi.