Toasty se sýrem Taleggio a aromatickým máslem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 15
Složitost: snadno
Porce: 15
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 117, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 184 mg, cukr 2 G.
Kalorie 117, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 184 mg, cukr 2 G.
Připravte si tento sladký čatní z cherry rajčat, oblíbený pokrm jihoindické kuchyně, a podávejte ho jako předkrm na opečených plátcích bagety s plátkem roztaveného sýra taleggio. Sladká a kořeněná chuť čatní dokonale doplňuje krémovou a hladkou texturu sýra a křupavý základ z tohoto předkrmu udělá hit na vaší párty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 šálky cherry rajčat
- 1 šalotka, nakrájená
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1/4 lžíce sladového octa
- 1/4 šálku vody
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 vrchovatá čajová lžička černých nebo hnědých hořčičných semínek
- 1 vrchovatá čajová lžička kmínu
- 1 velký kus sýra Taleggio (přibližně 280-340 g)
- 1 francouzská bageta
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cherry rajčátka, toasty, Sýr Taleggio, hořčičné semínko, kmín, čatní omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve středně velkém hrnci smíchejte rajčata, šalotku, česnek, ocet, vodu, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu na středně vysokém plameni, poté snižte plamen a vařte asi 5 minut. Přidejte hnědý cukr. Vařte dalších 5 minut. Sejměte hrnec z plotny.
- V malé pánvi rozehřejte olivový olej, dokud se nezačne třpytit. Přidejte hořčici a kmín a smažte, dokud nezačnou praskat. Obsah pánve vlijte do rajského čatní. Zamíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Bagetu nakrájejte na plátky silné 0,5 cm. Plátky položte na velký plech a pečte v troubě 5–10 minut nebo do světle zlatavé barvy.
- Na každý krajíc toastu dejte plátek sýra a lžíci čatní a podávejte.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
